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步骤1
把荠菜洗干净焯水 ， 焯水去草酸 。

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步骤2
荠菜焯水后切成沫 ， 香肠两条切成小丁 。

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步骤3
一个鹅蛋 ， 虾皮 ， 荠菜沫加入上面说的盐白糖 ， 100ml水 ， 200克粘米粉拌成米糊 。

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步骤4
不粘锅烧热到点油倒入米糊 ， 用文火煎至两面金黄色 。 饼按下去会迅速弹上来的说明煎熟了 。

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步骤5
【[豆果美食TB]荠菜煎饼的用料】煎好出锅装盘 。

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