「美食」早餐怎么吃？大叔家的杯子蛋糕，松软可口，香气扑鼻，家人爱吃！ |

之前有朋友咨询杯子蛋糕的做法，才发现大叔没有做过基础款杯子蛋糕，这个配方其实我自己常用，用上一条总统黄油卷，出来的杯子蛋糕组织细腻，喷喷香，而且蛋糕体也满结实，如果要做Topping的装饰，也完全没有问题，家里的孩子们很喜欢。早上的时候，配上一杯热牛奶，还算是不错的早饭，下午接娃下课的时候，有时候也会带上一只，一路啃回家。世界上有许多美味的甜点，但是要像是杯子蛋糕这样带着明星光环的可不多见。如果去看点心的食谱，可以找到专门做杯子蛋糕的整本食谱，杯子蛋糕的专门竞赛，当然世界各国都有杯子蛋糕的专门店。

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杯子蛋糕起于十九世纪，是西方传统的家常点心，也是美国小朋友最爱的甜点之一，普遍的程度令人觉得似乎一点都不特別。之所以历久不衰是因为有许多特点，比蛋糕多了许多优势。模样小巧可爱，即使减肥中的女人也愿意吃上一个，外型上的完整性，与其吃一个漂亮蛋糕中的一块切片，谁不想吃上连装饰都完全属于自己的一整个小蛋糕？杯子蛋糕并没有一定的尺寸，从意式浓缩咖啡杯到英式下午茶的杯子大小都很常见，是专门设计为一个人份的小蛋糕。话不多说，今天大叔下厨房教你做花生杯子蛋糕，希望你吃得开心~
鸡蛋、糖、植物油、牛奶、低粉、泡打粉、70%黑巧、熟花生碎适量
1、首先称量准备好所有食材，低粉过筛在油纸上，巧克力隔水融化后加奶加糖搅拌均匀，也可在巧克力和糖中加入煮沸的牛奶即可；

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2、然后依次加入油、蛋、面粉，每加一种材料都要搅拌均匀，呈这样乳霜状面糊，装裱花袋，挤入加了纸托的烤盘中，每个蛋糕的口径为4.5CM撒上花生碎即可；

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3、最后入预热好的烤箱，中层170度烤20分钟，烤制过程中，蛋糕会膨胀鼓起，出炉后从模具中取出放凉，可密封冷藏保存即可上桌开吃啦~
【「美食」早餐怎么吃？大叔家的杯子蛋糕，松软可口，香气扑鼻，家人爱吃！】

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松软可口，香气扑鼻的花生杯子蛋糕就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

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大叔小提示
1、从做法来说，杯子蛋糕是个小蛋糕，质轻细致，上面饰有糖霜，人们可以吃个冰凉的杯子蛋糕，细细享受上面冷了如冰淇淋口感的糖霜；
2、马芬则是质地厚实，常常参有果仁或者水果干制作而成，通常是热著吃，尤其是早餐吃。