一年四季女人都不应该错过它 ， 五六块钱一斤 ， 美肤美发还瘦身！它就是海带 。 可能很多人会不喜欢海带的口感 ， 但是 ， 不得不不说一句 ， 它对女人来说 ， 真的是一个不可多得的食物 。 海带中不仅含有一种能够阻止身体对脂肪吸收、减肥瘦身的物质 ， 而且它里面含有的多种维生素 ， 能够转化为对皮肤有美容效果的胡萝卜素 ， 并且它含有的大量含硫蛋白等物质 ， 能够起到美发的效果 。 所以 ， 各位爱美的小姐姐 ， 还不赶快行动起来 ， 买回家 ， 做一道简单的凉拌海带丝 ， 开胃又营养 。
凉拌海带丝

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By 籣草児
配料：
海带丝 300克、芝麻油 5克、辣椒油 10克、香醋 15克、胡椒粉 1克、姜 10克、蒜 15克、熟芝麻 5克、柿子椒 1个、红椒 1个、洋葱 20克、小葱 2根
烹饪步骤：
1.准备好食材 。

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【美食杰官方TB：一年四季女人都不应该错过它，五六块钱一斤，美肤美发还瘦身】
2.海带洗净 ， 切细丝；青红椒切细丁 ， 姜、蒜、洋葱切丝 ， 葱切粒 。

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3.胡椒、姜、蒜丝用香醋调成汁备用 。

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4.坐锅烧开水 ， 海带焯熟；过凉水 ， 沥干水分 。

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5.海带丝放碗内 ， 加入青红椒、洋葱、香葱 ， 倒入调味汁 。

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6.拌匀海带丝 ， 装盘 。

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烹饪小贴士：
如何挑选优质的海带？1、看颜色选褐绿、土黄的褐绿、土黄的海带才正常 。 看颜色 ， 褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色；墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿 ， 再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成 ， 一般用作凉拌菜；而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成 ， 消费者在选择时要特别注意 。 2、摸手感要有粘性的褐绿色的海带挑选黏性大的 ， 墨绿色的海带经过加工后 ， 表面就没有什么黏性了 。 可是 ， 经过化学处理的海带 ， 摸起来没有韧性 。
你知道海带有这么多的美容效果吗？

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