「独家甄选」天天在家折腾厨房？请警惕食物中毒( 二 )

本文插图
对于轻微的食物中毒，如葡萄球菌感染，目前还没有药物治疗。葡萄球菌感染会在食用污染食品后6小时内出现，而且往往生长在未冷藏的土豆沙拉、自制蛋黄酱和其他蛋制品等潮湿环境中。 Green建议休息和喝水，以防止脱水。
【「独家甄选」天天在家折腾厨房？请警惕食物中毒】"一旦你把它排出去，把它从你体内清除出去，它就不见了。 "
避免食物中毒的厨房小贴士
专家Green和Neumann给出了避免食物中毒的厨房规则：
用塑料而不是木头做的砧板来切肉和鱼，然后用洗碗机清洗。不要用它来切其他食物。
不要让易腐烂的食物在室温下放置超过20或30分钟。
用温肥皂水清洗厨房台面。
用刷子刷碗，因为抹布和海绵会滋生细菌。如果你用抹布，每天更换。海绵应该在使用之间完全晾干。
小心不要重复使用餐具和盘子，因为它们与生肉接触之前没有清洗过。
水果和蔬菜用水洗净，然后彻底沥干。