『』凉拌榨菜丝做法 tom

文章导读
榨菜是我们常吃的一种咸菜，吃榨菜配粥，非常的对路，市面上也有卖成袋儿榨菜的，但是里面一般都会有一些添加的成分，想要吃得更健康，可以自己制作凉拌杂菜丝，做法也非常的简单，下面我们就来了解一下凉拌榨菜丝的做法。

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【『』凉拌榨菜丝做法】
准备榨菜300克，先把榨菜用水冲洗干净，然后把榨菜切成细丝，准备少许的葱，把葱也切成葱花儿，把切好的榨菜丝放到水里面浸泡一会儿，去除里面过咸的味道。
浸泡好以后，把榨菜丝捞出来，控干水分，然后放到小盆里面，再把葱花也放到盆里面，然后加入一小勺白糖，加入少许的海鲜酱油，再放适量的白醋来搅拌均匀，然后再放一些鸡精，搅拌均匀。
这样凉拌榨菜丝就做好了，凉拌菜时最好用水泡一下，这样能去除咸味儿，如果喜欢吃辣的，可以放些辣椒面儿在里面。榨菜的口感非常的好，具有特殊的酸味儿，吃起来口感清脆爽口，非常的下饭，当然也要注意，榨菜的盐分过高，适当的吃一些没有问题，但是不能过多的食用。
以上简单的了解了凉拌榨菜丝的做法，榨菜的营养价值还是不错的，里面富含膳食纤维，对于调理肠胃促进排便有一定的效果，另外榨菜里面的微量元素也比较不错，适当的吃一些对身体有一定的保健的作用，唯一需要注意的就是榨菜不能过多食用，毕竟是腌制类的食物。