#巴罗洛#巴罗洛也有“特级园”？

摘要：巴罗洛并没有官方的葡萄酒分级体系，但许多酒评家及葡萄酒爱好者已在心里认定了许多座“巴罗洛特级园”。
ABSTRACT： Though Barolo wine is not classified officially, experts and lovers have already defined some vineyards as 'Grand Crus' here.
如果你钟爱既优雅又有结构感的经典风格葡萄酒，巴罗洛（Barolo）一定是不错的选择。但如果你是一名葡萄酒投资者，只想买上几款价格合理而又有升值空间的好酒屯着，那么巴罗洛可能就有点让人头大，因为它不像勃艮第（Burgundy）把葡萄园分成3级，也不像波尔多（Bordeaux）那样以各个子产区的酒庄为单位，发布了多套分级系统，巴罗洛并没有官方分级。因此，作为一名投资者，在投资巴罗洛葡萄酒时能够做的往往就是细心了解这个产区，同时记住这里五花八门的名庄名酒。

文章图片
图片来源：Intovino
虽然巴罗洛至今没有官方评级，但民间的葡萄酒从业者早已行动了起来。酒评家路易吉·韦罗内利（Luigi Veronelli）率先在他的作品《意大利葡萄酒》（The Wines of Italy）中对巴罗洛葡萄园进行分级，不过影响甚微。在韦罗内利的启发下，酿酒师雷纳托·拉蒂（Renato Ratti）于上世纪70年代仿照勃艮第分级，将巴罗洛葡萄园划分为3个等级，其中一级（1er Category）有10座，这次分级对后世的影响最大。在拉蒂之后，精通葡萄酒知识的绘图师亚历山大·马士杰迪（Alessandro Masnaghetti）及酒评家安东尼·盖洛尼（Antonio Galloni）也相继发布了带有葡萄园分级的巴罗洛产区地图，前者标注出了9座5星级葡萄园，后者则有10座葡萄园位列卓越（Exceptional）等级。

文章图片
图片来源：Wine Dine Guide
巴罗洛的风土不比勃艮第简单，11座村庄中有5座最负盛名——巴罗洛村（Barolo）、拉梦罗村（La Morra）、卡斯蒂戈隆·法列多村（Castiglione Falletto）、塞拉伦加·阿尔巴村（Serralunga d'Alba）和梦馥迪·阿尔巴村（Monforte d'Alba），这5座村庄内又分布着许多土壤、朝向等条件各异的葡萄园，甚至连葡萄园内都有许多独立命名的地块，因此，各家对于这些葡萄园的评价也不尽相同。然而，综合来自拉蒂等人的分级体系，便不难看出最优秀的葡萄园是哪几座。

文章图片
在了解各家的评级之后，我们不妨再以村庄为单位，简单认识一下这些被称作“巴罗洛特级园（Grand Cru）”的葡萄园有怎样的特点。

一、巴罗洛村

文章图片
图片来源：Lightworks
卡努比园（Cannubi）

卡努比园不一定是最受酒评家认可的，但一定是最有名的巴罗洛葡萄园之一。它的面积超过70英亩，分成许多个地块。卡努比园最大特点是园内混合着新生代与古生代土壤，这一特征为其出产的葡萄酒赋予了多变的风格。总体来说，这里的酒款散发优雅的紫罗兰及玫瑰花香，但单宁也比其他巴罗洛村的葡萄酒更加强劲、厚重。

除了卡努比园外，有不少人也将巴罗洛村的萨马萨园（Sarmassa）列入特级园行列。

二、拉梦罗村

文章图片
图片来源：Panoramio
1. 布鲁纳园（Brunate）