上了一天半本来就很累了 ， 回家之后还要做明天带去单位的饭 ， 蒸米饭 ， 择菜 ， 炒菜 ， 这一系列流程下来 ， 得花不少时间 ， 而且还很费精力 ， 所以为了省事 ， 我想到了做寿司 ， 寿司是日本人最喜欢吃的食物之一 ， 他们对寿司很讲究 ， 不过 ， 自己做寿司的话就很随意了 。 下班做饭太麻烦 ， 试试做它 ， 简单省事 ， 有菜有肉有饭 ， 日本人常吃 。 日本寿司 ， 我吃过一次鳗鱼的 ， 感觉味道很鲜美 ， 买不到鳗鱼 ， 我便用蟹柳代替了 ， 蟹柳也叫作鱼肉糕 ， 味道也很鲜美 ， 这样一个小小的寿司 ， 有菜有主食 ， 再洗点水果就更完美了 ， 快来学学吧！蟹柳寿司

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By 非儿爱美食
配料：
米饭 1碗、蟹柳 两个、寿司紫菜 1片、寿司醋 适量、精盐 少许
烹饪步骤：
1.刚蒸的米饭趁热加寿司醋和盐
【『美食杰官方』下班做饭太麻烦，试试做它，简单省事，有菜有肉有饭，日本人常吃】

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2.紫菜放在寿司帘上

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3.戴上一次性手套 ， 将米饭放上去到二分之一处

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4.蟹柳放上去

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5.利用寿司帘卷成卷

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6.用刀来回拉着切成块

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7.摆盘挤上沙拉酱

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烹饪小贴士：
1.真正好的蟹柳 ， 主要成分是鱼肉 ， 但市售的蟹柳好多都是添加了大量淀粉 ， 鱼肉含量很少 ， 甚至有不法商贩完全用淀粉+香精+色素制作蟹柳 ， 很难分辨 。 因此建议大家尽量少吃这类加工制品 ， 偶尔食用时 ， 请选择有品质的商家和品牌 。 2.选购紫菜时 ， 以表面光滑滋润 ， 紫褐色或紫红色 ， 有光泽 ， 片薄 ， 大小均匀 ， 入口味鲜不咸 ， 有紫菜特有的清香 ， 质嫩体轻 ， 身干 ， 无杂质者为上品 。 而片厚而发黄绿色 ， 色暗淡 ， 有杂物 ， 味带海水腥味的紫菜为次 。
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