「豆花」做豆花时，只要记住3点，完全没有难度，零厨艺也能完美操作( 二 ) |大豆|黄豆|

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时间到了，先把豆花上的起泡沫部分去掉，会影响口感。

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然后装一碗，尝试一下。每个地方有每个地方的吃法，加入甜的、辣的、咸的、只要你喜欢都能加。

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好了，一碗豆花就做好了，喜欢的朋友动动手试一试吧。

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【总结】：
1.掌握豆浆的量， 100克豆类打成最多1000克的豆浆，超过就结不成豆花了。
2.掌握豆浆的温度，必须90~80度之间，温度太高，内酯发挥不出凝固作用，温度太低，又凝固不到。
3.掌握内酯的用量，内酯是根据豆浆量来配对的， 100克豆浆用0.3克内酯， 1000克豆浆用3克内酯。
【「豆花」做豆花时，只要记住3点，完全没有难度，零厨艺也能完美操作】水平有限，仅供参考。如果哪里做得不好，请在评论区留言交流。我是荣耀美食，专门分享关于美食的事儿，欢迎大家关注。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞评论和转发哟，对我来说就是最好的回报。