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④ 维生素E：维生素E能促进红细胞的合成 ， 保护红细胞血管壁的完整 ， 延缓细胞的氧化衰老 。 缺乏维生素E时红细胞的寿命缩短 ， 可能出现溶血性贫血 。 平时可以多吃些压榨植物油、杏仁、榛子、胡桃、花生、玉米、小麦胚芽等 。

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另外 ， 还要注意补铁最好选择动物性食物 ， 不但含铁量高 ， 吸收利用率也较高 ， 而植物性食物如菠菜、木耳等则相对较低 ， 吸收利用率也要低很多 。 至于像红枣、红糖这类则铁元素含量很低 ， 但从中医的角度 ， 其能益气、健脾、和胃、活血、散寒 ， 这对于补血又是有益的 ， 当做调理贫血的滋补食材也没多大关系 ， 但不要过量食用 。

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