有哪些知道后让你震惊的冷知识？( 四 ) 《火星救援》里面有这么一段。很多人看

.上海地方志办公室. 纺织图案纹样设计 2016.11.10
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最近重温台剧\u0026lt;下一站幸福\u0026gt;意外发现的冷知识：
直系亲属之间不能相互献血！

https://www.zhihu.com/video/974521976332767232一方面，亲属间互相献血有健康方面的风险，可能会导致输血相关性移植物抗宿主病；另一方面，我国献血法提倡的互助献血，是指在血库紧张的情况下，血液中心鼓励家庭互助献血者等量换血。
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我们常常以为大脑的潜力无限，所以我们可以轻易记住很多事情。
其实，大脑可以记住所有事的大部分信息（从视觉到声音的各种感官信息，甚至包括情感），却无法彻底还原其中任何一件事。
正在阅读本文的各位读者，我相信你们中很多人都自认为是有正常记忆力的人吧？
那个莫名其妙被教授抓来画 money 的同学也是这么想的。
美国心理学家罗伯特·爱泼斯坦设计过一个经典的实验：让一个非美术专业的学生，仅凭印象，尽可能详细地画出一美元纸币的正面。
下面请欣赏作品：《碗打了》（ One Dollar ）

这部作品呈现出极简主义的艺术风格。在视觉方面，主张艺术作品不是作者自我表现的方式，采用简单平凡的四边形，使用重复或均等分布的手法，消隐具体形像传达意识的可能性，极少化作品作为文本或符号形式出现时的暴力感，开放作品自身在艺术概念上的意象空间，让观者自主参与对作品的建构，成为作品在不特定限制下的作者。
学生画完以后，没想到教授拿出一张一美元纸币，硬是让他照着实物又描了一遍：

美元对于美国人就像人民币对于中国人一样，是日常生活中再熟悉不过的东西。就按平均每天买东西掏出来一次的频率计算，这位同学少说也见过钞票上千次了，结果画出来的东西——唉，先不论什么技法、流派和艺术价值了，单论准确度和信息量，简直就是驴唇不对马嘴。
缺失大量细节就不说了，连唯一记住的东西都能全部画错：真实的一美元纸币上，「 ONE DOLLAR 」的位置不在两侧而是在底部，且四角的四个 1 大小并不相同。华盛顿画像倒是画得比真人帅了不少，可他的脸不应该朝左而是朝右，衣领两边是敞开的，相框也不是正圆形而是镶边的椭圆形。最可笑的是，那句著名的「 IN GOD WE TRUST 」在真钞上根本找不到，因为它正确的位置出现在一美元的反面！
你们都在嘲笑这位同学，但是我没有。因为我也试着画了一下朝思暮想的人民币，结果画出来的是抽象主义风格：

怎么会这样？难道是我们都高估了自己的记忆力吗？难道，其实我们根本不记得身边的人和事，这一切只是自欺欺人的幻想？
不对啊，我敢打赌：如果骗子真拿出一张长成上图的毛爷爷，那是绝对蒙不了我的！
人类记忆力的吊诡之处在于：大脑可以记住所有事的大部分信息（从视觉到声音的各种感官信息，甚至包括情感），却无法彻底还原其中任何一件事。除了确实都能存储信息以外，大脑和硬盘之间其实没有什么共同点。
和电脑把数据的每一个字节都存到硬盘、再一字不差地读取出来不同，大脑会自动提取可用来做图像识别的重要特征，而剩下的「不重要」信息则会被遗忘机制逐渐丢弃。这就是为什么，就算是你最亲密的家人朋友，要你完整地画出他们的面孔都非常困难，因为大脑真正记忆的识别特征并不足以还原出整体细节。但如果他/她去整了个容，哪怕只是修个眉拉个皮，都会让你的大脑非常诧异，因为某些细微特征的改变足以让人脸识别系统察觉到不对劲。
正常人觉得，人脸识别天生就会，好像没有什么大不了的，但某些先天性遗传或后天脑部疾病导致的脸盲症患者却对此艳羡不已。
大部分脸盲者并不是大脑的识别系统出了问题，而是无法将脸部特征存储为长期记忆。也就是说，对于只见过一面的人，哪怕第二天再次遇到，脸盲者也完全想不起来是谁
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各位应该都知道生活在北极地区的爱斯基摩人名称的由来是“吃生肉的人吧”？因为北极地区气候严寒，鲜有植物生长，生活于此的爱斯基摩人想要摄取足够的维生素就无法通过通常的食用植物的方式，而不得不选择去吃生肉（熟肉经过高温烹煮其中的维生素大部分都被破坏了）；加之在北极地带燃料十分宝贵，大量的用于烹饪是对这种重要生存资源的浪费，长此以往爱斯基摩人便形成了爱吃生肉的习俗。这种习俗所带来的是爱斯基摩人独特的饮食文化和烹饪手段，一些他们眼中的“美味佳肴”对于我们而言可能就是难以接受的。这里要介绍的这种名为 Kiviak 食物就是其中最具特色的一种，相信你在了解后一定会和我一样感到震惊的……Kiviak，腌海雀是爱斯基摩人的一种传统饮食，是将生海雀塞进生海豹里头发酵的肉类食品。听到这里你也许还没有什么感觉，但请别急，让我们详细看一看这种食品匪夷所思的加工过程：

警告！以下部分图片可能会引起你的不适，建议不要在用餐期间观看！首先，你需要捕获侏儒海燕大概一百只，海豹一只；

（图中的小鸟就是侏儒海燕，虽然被俗称为“海燕”，可是它却和隶属于鹱形目的海燕科亲缘关系并不近，而是鸥形目海鸥科的一员。它是这道菜的主料。）

（慵懒的海豹，又大又肥，然而这道菜我们并不吃它。）接着，你得狠心杀死海豹和这些侏儒海燕，并将海燕放在阴凉处一天。之后再把近百只海燕一起塞到海豹的胃里（注意！这里抓来的海燕可是不去掉羽毛或嘴喙，未经任何处理直接塞进海豹肚子的）；

塞好后就要进行密封，把海豹肚子缝合，排出空气，缝合口涂上晒干的海豹油脂，以防止长蛆（有说最多能塞进700只，但一般认为最多100只）。最后你还得在格陵兰的永久冻土层带挑好一处地方，做好标记，确保将海豹埋好；

接下来你所要做的就是等待了。海豹胃里的胃酸会让那些海鸟发酵，这在阿拉斯加可能要耗费2～3年的，因为发酵与温度有关，所以越暖和的地方制作时间就越短；等期限到达后，把海豹挖出来，掏出海燕就可以食用啦！

这就是刚掏出来的制作好的腌海雀。因为羽毛并不会被发酵，所以取出的海鸟还会保持原有的形状。

废了那么大劲等了这么长时间才终于制作好，此刻手捧海雀的你心情想必是激动万分吧，是不是迫不及待地想一尝其中滋味呢？（坏笑）各位还请稍安勿躁，吃前还是先让我们学习下这种特色食品的食用方法吧！最简单的吃法，把海雀的羽毛拔光，就可以直接撕裂生肉来品尝了。

（当地好客的居民可能会邀请游客品尝这种特色食品，面对对方的热情，你好意思不下口吗？）不想这么直接粗暴？没问题，我们还有更优雅的吃法，将鸟腹剖开，取出其中发酵后的内脏，涂在烤肉上就是当地特色的调味酱。

当然最最刺激的，还要属最后介绍的这种吃法了：拔掉鸟的尾巴，用嘴从海鸟的肛门处（是的，你没看错，就是肛门……）吮吸海鸟体内发酵过的内脏浆液、或是头内的脑浆。据品尝过的人描述，这种吃法可以让你得到海绵般的口感和极刺激的味觉享受，不仅有类似糠和纳豆的氛围，而且动物所特有的浓厚的风味也实在美妙，就像所有的发酵混合物合在一起的那个味道……

（壮士，还等什么？快干了这杯热翔！）怎么样，看到这儿你是不是和我一样感到了震惊？虽然对于居住在格陵兰酷寒环境中的原住民来说，这种富含维生素的食品是一种重要的补充来源，是智慧和经验的选择，道理都懂说的也没错，可我果然还是接！受！不！了！啊！资料及图片来源：Kiviak - delicacy that is prepared Inuit in GreenlandGreenland turducken from hell: the real bird-seal mealKiviak_百度百科腌海雀 - 维基百科，自由的百科全书（资料与图片均来源于网络，侵删）