在你熟悉的领域中，有什么让你极力想要推荐给别人，认为“错过它就是人生损失”的事和物？还不敢自称熟悉民航领域

还不敢自称熟悉民航领域，斗胆推荐几件事第一就是飞行员之眼系列的纪录片。作为不熟悉民航的大众，这应该是解决“飞行员工作时都在干些啥”这个问题最好的答案了。第二就是有机会大家应该去看看航空博物馆，无论展品偏重民航还是军航、制造还是研发、历史还是应用，都值得去了解。每个人都该体验一下人类为征服z轴所做的努力和所开的脑洞。第三就是如果走运有机会，可以参观波音的工厂，无论是否是总部。体验一下人类工程学的巨细和创意。第四就是学跳伞了，不解释。第五，join the Mile High Club。第六，千万不要再向发动机丢硬币祈福了好吗。
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傅立叶变换：从另一个角度看空间。马尔可夫链：从另一个角度看人生。指数分布、泊松分布、大数定理、正态分布：从另一个角度看命运。还有一个不是本专业的，闵可夫斯基时空。
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对我来说那自然是美食和护肤啊～
先说美食吧。在美国吃过那么多国家的菜，虽然还是感叹中国饮食文化的博大精深，但有几样还是不得不推荐的。那些常规的，比如寿司生鱼片，大酱汤韩国烤肉，泰国咖喱法国可颂我就不说了。那些好吃，可是要谁谁知道。我来说几个相对少见的。（要是不少见就当我白说，别扔鸡蛋。）
1. Ceviche
这个google了一下中文翻译，剑桥字典竟然翻成“酸桔汁腌鱼”。这明明是用青柠汁腌的好吗！！难道酸桔和青柠是同一种东西？？长见识了。。。
总之，这东西长这样：

鸟瞰长这样

这货来自中南美洲。本人吃过最最物美价廉的是在秘鲁，不到5美金一大碗吃到饱。回美国之后每次一小碗就要13美金以上简直感觉在割肉。
虽然wiki说中南美洲不同国家有不同做法，我在华府好像只在秘鲁餐厅见过。秘鲁也把这道菜成为其国菜之，他们的经典做法也是我最喜欢的。深海白肉鱼排切成大块，加上红洋葱和香菜，用青柠汁放入冰箱腌个两三个小时，加上大块蒸好的红薯和南美特有的大粒粘玉米粒和炸过的小玉米粒，盐和黑胡椒调味，就能开吃啦！基本上我描述的就是上面鸟瞰图的那个。那个是最经典的秘鲁做法。
当然你也可以加不同东西。比如我自己在家做过几回，因为懒没去买红薯玉米，所以在里面加了彩椒丁，红洋葱，西红柿和牛油果，配上tortilla chips，人家美味。
2. Guacamole（牛油果酱）
这个大家可能不陌生。记得上次回国在一家墨西哥快餐店里见过。

好吃。很好吃。超好吃。就连我家中国胃的亲戚吃了都点赞。
当然了，因为个人喜好，我在外面的餐厅一般不点。因为他们要么做得太咸，要么青柠汁没放够不开胃，要么香菜不够量，要么没加西红柿和洋葱。。。话说，我真不挑，但是你一个开餐馆的把菜做成这样我能不吐槽吗！！
讲真，这菜（顶多算个开胃菜）真不难做。但是一定要的保证牛油果的质量。要新鲜的刚熟透的那种，切开还是绿绿白白的。

你要等它长黑了。。。

那就重买吧。。。。
有了新鲜的牛油果，这菜就好做了。把西红柿切丁，红洋葱切丁，要想有点辣加点小绿辣椒丁，然后加香菜碎和青柠汁，用盐和黑胡椒调味。等等。。。这个怎么感觉和楼上Ceviche这么像。。。
3. Lamb Shank Tagine （尖盖锅烩羊小腿）

这是摩洛哥菜。中东菜一般香料用得很多，所以平时得有这个欲望了才会想去吃。我家附近有间不起眼的小摩洛哥餐厅，旁边是家在华府地区特别火的比萨店。这家比萨店据说从意大利进口了一个正宗炉子，用意大利正宗方法烤比萨，所以人络绎不绝，饭店经常排队。餐厅里坐得满满的，排队拿比萨外卖的也一直排到门外。
相对比较，这家小摩洛哥餐厅几乎就是门可罗雀了。但是我和我老公去那吃的次数比去旁边比萨店的要多得多。每次去我们两个其中一个都会点这个菜。好吃有特点，不吃白不吃！配上一壶摩洛哥薄荷茶，美哉美哉！
当然了，就跟中国菜什么都能用个铁锅炒一炒一样，摩洛哥也什么都能用这个尖盖锅炖一炖。鸡鸭鱼肉样样齐全，统称为Tagine。
这锅长这样。

至于味道嘛，就是咸咸甜甜香料十足。咸自然是来自盐，而甜则是来自他们的干果。上图用的是中东特有的蜜枣，比新疆大枣粘，也甜得齁嗓子。有人拿来当零食吃，我是吃不了。我们家附近那间摩洛哥小店呢，是用杏干，异曲同工。菜里面经常会加上考过的杏仁片，也给这菜增加了另一层口感。
4. Bastilla
这个我没找到翻译，姑且就把它称为摩洛哥派吧～

这货我也是在上面提到的摩洛哥小店里吃到的。常见的是夹鸡肉，好像还能夹海鲜羊肉之类的。我反正是只吃过鸡肉的。去了几次之后才狠下心来点，因为菜单上的介绍听起来实在是奇怪，根本不会觉得好吃好吗。。。
菜单上说这是摩洛哥的特色菜，外面是脆皮，里面夹鸡肉和杏仁，然后在派上毫不吝啬地撒上肉桂糖粉。。。拜托，你这是走什么路线？？
但是！！咬了一口我就感动了！！酥酥脆脆的派皮是用中东的千层派皮做成的，里面是用香料调味的杏仁碎层和鸡肉层。至于那肉桂糖粉。。。本来以为会很奇怪的肉桂糖粉。。。竟然完美地成全了这道菜！！然后变成以后每次去，我老公都会主动要求点这个！
美食先写这么多，以后想到了再更～
再说说护肤。
先声明一下，我可以自信地说我是个称职的吃货，但我绝对不会标榜自己是一个美容达人。后面要写的是只是我根据自己的看法和判断总结出的一些护肤配方，我不能保证每个人用后都100%满意，更不能保证每个人都同意我对护肤的看法，所以你们自己看着办吧。。。
现在在美国有一股有机美容的热潮。我算是赶上了这股热潮的前潮，大概五年前就开始了。当时如果要买百分百纯天然纯有机的护肤产品，基本上可以说是没有。现在做这方面的牌子越来越多了，所以要顺手买也比较容易。
我对护肤的看法呢，是成分越简单越天然越好，里面加什么化学物品香料的我一概不用，毕竟从生物学来讲皮肤是人体最大的器官，也会吸收附在上面的东西，要不然你敷什么面膜擦什么保湿！！另一点看法，就是外面卖的护肤产品，说有效来来去去也就是那么几种有效原料，通过工厂加工调和翻倍卖钱，实在是划不来。
所以要确保自己放心，大概五年前开始我便用起了我自己做的化妆水和保湿。这非但廉价（划重点！！），还确保用着放心。毕竟是自己做的，大部分甚至是用食材做的。我冬天是绝对的干皮，夏天混合。
好了，前期铺垫完了，下面进入正题。我要吐血推荐的是。。。
1. 椰子油
我是炒菜擦脸都离不开它！！椰子油的脂肪属于饱和脂肪，沸点相对高，所以在高温环境下较为稳定，确保炒菜时脂肪的结构不被破坏，从而达到利益最大化。
但是！我现在要说的是护肤，不是美食。作为护肤用品，它的保湿效果很好，还有天然的抗菌性和消炎性，所以我都用它来当我的保湿霜。在里面加上几滴精油混合好，一款廉价有效又可变性强的保湿霜就做好啦！我用的比例是一大勺椰子油配8－9滴精油。精油的选择当然是要看个人。我用过的精油包括柠檬，茶树，薰衣草，乳香，甜橙等等。可以根据自己的需要选择一种，也可以多种混合。比如我现在的就是薰衣草和茶树混的，因为有时经期荷尔蒙变动会爆一两颗痘，加上最近工作压力有些大，晚上偶尔睡眠不够好。不过我太懒了不想再做一个别的，所以早上也都会擦，偶尔刚上班就犯困。。。
要注意的是，椰子油的熔点大概在华氏24度左右，所以到夏天会变成液体，然后秋冬又会变成固体。天天这么看它变化觉得还蛮可爱的。哈哈！
当然了，椰子油属于相对比较油的油，对于一般肤质和我这种干皮或是混合性偏干的好用，但如果你是油皮，还想用我这一套，那就得另寻好油了。
2. 苹果醋
在我还小的时候苹果醋被用来减肥，好像说什么每天喝一勺能消脂。那个我是没试过（不证明我很瘦。。），但是我用它来做我的化妆水底液。
苹果醋有天然的去角质和抗氧化功效，还能平衡皮肤的酸碱值，又是液体，所以当化妆水再合适不过了。比例当然要看自己的肤质，一般来说大概是用苹果醋和水1：2的比例来稀释，但我因为大部分是干皮，大概会用到1：3或1：4。我还会在里面加上甘油，这样就增加了化妆水的保湿能力，再点上几滴精油让味道稍微好闻点（你懂的），一款廉价有效用着放心的化妆水就完成了！
每次用前我都会摇匀，然后喷在化妆棉上轻轻擦拭在脸上，然后。。。就会看到黑黑脏脏的东西留在上面。我可是每次都卸了妆加洗了脸之后才擦的啊！！那黑的要么是没洗干净的化妆品／灰尘残留，要么就是我的死皮。。。咳咳。。。
3. 甘油
如果你去看外面卖的保湿品成分的列表，甘油几乎会随处可见。它的保湿和清洁功效很好，所以我把它加到我的化妆水里。话说。。。你听说过食物里面加甘油的吗？？我反正以前没听过，但是在第一次挑选甘油的时候发现竟然有卖可食用等级的，所以我就买了那种，确保无毒。哈哈！
昨天我在亚马逊上买了玫瑰水和蚕丝粉，打算等到货之后跟楼上的甘油混合做一款面部喷雾。冬天脸实在干得伤不起啊。如果用着觉得效果好再来普及！
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别人不问我才不说，主动推荐给的别人从来不看。上次安利《三体》人家居然以为是三个人肉体交缠的**故事……

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某日在开眼上看到的，作为一名剪辑师，莫名感动于镜头语言带来的片刻宁静。

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我是一个刚入职场的新人，想冒昧推荐一点与人交际的小细节，一些常见的却容易忽视的但又很重要的细节。
1、微笑
微笑是人与人之间最直接的表达，是传达感情最直接的方式。新入一个陌生的环境，时常带着微笑，这是最快融入一个环境的方法，谁会拒绝一个对自己报以微笑的人呢。微笑不但是最好的明信片，也是自信的表现。微笑能帮助你更容易得到身边人的信任，拥有一个友好的交际圈自然是有利于自身发展的。
2、礼仪
记住了，礼仪可不是单指的那点礼貌，而是包括了礼节、礼貌、仪态和仪式。有时候我们融入一个新的环境，比如办公室环境。人们会不由自主的飘飘然，觉得我和领导、前辈、客户的关系很铁了，也就不注意称谓、问候等等一系列该有的敬辞。忽视这些问题恰恰是新人最愚蠢的地方，无论你做出了什么成绩，跟身边的人有多熟。跟别人说话用“您”、“打扰了”、“麻烦了”、“谢谢您”等等这些，这些词才是职场永远必不可少的通行证。
3、少说话、说好话
这个自然不必多说，不该说的话要克制自己不要说，在别人和你讨论别人的时候，除非是很要好的朋友，否则尽量少表态，即使表态也要尽量说中立的话。要知道，对面是人是鬼尚未可知。
4、灵活
【在你熟悉的领域中，有什么让你极力想要推荐给别人，认为“错过它就是人生损失”的事和物？】 新入职场，第一天便是熟悉单位的规章制度，但是，随着时间的推移，你会发现现实并非如此。为了人与人之间的和谐相处，制度的监督者并不想得罪那么一票人，不影响工作的正常进行并且不要有原则性问题。我们也要学会灵活。做人千万不能太较真。领导教给你什么要学会什么才是。