北京煎饼馃子摊位的馃篦和手抓饼的饼坯主要来自哪里？当然了

当然了，这些都是有固定的供货商的。就比如手抓饼的饼，会有线下的批发商，甚至阿里巴巴上面都有批发的手抓饼不到一块钱一张特别便宜，线下的批发商稳定量大的话甚至就是几毛钱一张饼。
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【北京煎饼馃子摊位的馃篦和手抓饼的饼坯主要来自哪里？】 馃篦来自北京周边，弄俩金杯车到北京各个烤鸭店收鸭油，烤鸭时滴下来的油，过滤一下就能用了。动物油脂比植物油炸出来的食品香很多。真是太香了.........必须到离村子远点的地方加工，不然周围邻居成天流口水，会疯。
几年前我接触的一对安徽的夫妇就是干这个的，租个院子，两辆金杯。一年利润20万。
你猜哪家烤鸭的油好？
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我前段时间从某宝买了点手抓饼饼坯，大概35的价格买了50张，带冰袋寄过来的，包邮。放冰箱冷冻层，晚上不知道吃什么，随便拿一张平底锅不放油，煎到两面金黄，翻面前可以加个鸡蛋。跟外面卖的5块的原味手抓饼一模一样。
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北京馃篦儿不知道，天津馃子馃篦儿现炸的居多，就在煎饼铺旁边伴生。
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手抓饼能大批量买，一张就几毛钱。热一下不用加调料就能吃。味道和小摊上的一样。
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肯定是有供货商的。暂且不用说这些成天做买卖以此为生的小商贩。咱们去超市，都有专门卖这种面皮的，回家自己做一下，和外面卖的一个味，差别就是咱没有小摊上那么多调味品而已。
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手抓饼本来就是传来的，半成品加工很正常。果蓖有疑问的各位，莫非没见过早点摊吗……
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我只是之前听说，那个馃篦可以放20天不坏。好像不太健康。