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博姆-德沃尼斯产区主要生产红葡萄酒，其中最主要的品种是歌海娜，比例最低为50%，其次是西拉，占比25%-50%，此外还可以加入慕合怀特、神索（Cinsault）和佳丽酿（Carignan）等品种。得益于当地炎热的气候和充足的阳光，该产区酿造的红葡萄酒酒体饱满，口感强劲，散发着迷人的红色水果和香料的香气，陈年后会演化出皮革和肉干等风味。
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