『茶叶』茶叶到底该“吃”还是该“喝”?( 二 )
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而品茶的目的就已经不止于解渴了 , 它重在品鉴茶水的滋味 , 品味茶中的内涵 , 重在精神 。 品茶要在"品"上下功夫 , 品的是茶的质、形、色、香、味、气、韵 , 仔细体会 , 徐徐品味 。 茶叶要优质 , 茶具要精致 , 茶水要美泉 , 泡茶时要讲究周围环境的典雅宁静 。
品的是过程 , 品的是时间文化的积淀 , 品的是茶中的优缺点 , 品的是感悟 , 并从品茶中获得美感 , 达到精神升华 。 可以说 , 品茶和喝茶及其不同 , 它主要在于意境 , 而不在于喝多少茶 。
【『茶叶』茶叶到底该“吃”还是该“喝”?】哪怕随意地抿一小口 , 只要能感受到茶中的韵味 , 其他也就无足轻重了 。
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