菜例：香肉酱煎焖雷鱼

本文插图
制作 ：
【【食物趣科普】每天学习一款酱 | 香肉酱】1. 雷鱼 350 克 宰 杀 制 净 ， 加 入 盐 2 克、料 酒 10 克略微腌制 。
2. 锅内放入色拉 油 50 克 ， 烧至四 成 热 时 ， 放 入 雷 鱼小火煎至色泽 金 黄 ， 搭 配 香 肉 酱 100 克上桌 。

本文插图
香肉酱
口味 ：
咸鲜
用料 ：
五花肉（切小丁）250 克 ，虾米碎 15 克 ， 色拉油 25 克 ， 超 级海堤酱油、金蒜、红葱酥各 10 克 ， 美极鲜味汁、香菇粉各 30 克 ，水豆豉 6 克 ， 烧汁、冰糖各 20 克 ，炒匀 。
制作 ：
锅内放入色拉油 ， 烧至四 成热时 ， 放入虾米碎、五花肉 ， 小火炒至五花肉成熟 ， 再放入剩余的用料 调味即可 。
适用范围 ：
这个酱料比较适合烹调煎、炸的鱼类 。

• #崆峒养生汇#女性如何判断自己是否气血充足？附补血食物！
• 『光明网』每天吃个蛋 预防老年痴呆
• 『传染病』科普在线 | 预防春夏常见六大传染病，这些措施要做好！
• 「餐后血糖」高血糖，4种食物被称为升糖高手，管不住嘴吃药也白搭
• [李医生科普风湿]揭秘!类风湿关节炎肿痛现象
• 「鲜橙」春天早餐每天喝一杯，简单方便又营养，清理肠胃，肚腩平腰细了
• 解毒■猪油能解毒治病，还可以抗癌？很多老人被骗了几十年
• 『生活绝招』1个动作，每天5分钟，瘦下来就这么简单
• 「石榴」每天坚持吃3种食物，补充营养、滋润肌肤，身体棒棒哒！
• 【圣女果】适合冬季吃的3种食物，排毒养颜、滋润肌肤，爱吃就赚了！