美味老友小微@内层鲜嫩可口，吃过以后就念念不忘，外皮脆而不硬( 二 ) 牛奶炸着吃?乍一听|是不是觉得根本不可

7.如果还有气泡，就静置一会儿消泡，或者拿牙签挑掉；
8.蒸蛋器中倒适量水，放入蛋液蒸至凝固；
9.再放入虾仁，继续加适量水，蒸熟即可；
10.生抽和香油混均匀倒在蒸熟的蛋羹上调味即可。
双色鸡蛋糕

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鸡蛋3个、皮蛋2个
鲜虾适量、盐2克
胡椒粉1小勺、料酒2克
1.食材备好
2.鲜虾，皮蛋切丁备用
3.鸡蛋加盐，胡椒粉，料酒搅散
4.放入切好的鲜虾，皮蛋丁
5.倒进一个铺好保鲜膜的盘子里
6.封上保鲜膜
7.放入蒸锅上汽后中火蒸20分钟
8.取出切条蘸上调味汁就可以吃了
鲜虾鸡蛋杯

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熟鸡蛋4个、鲜虾4只
西红柿1个、芝士适量
1.准备食材
2.虾处理干净，开水焯熟。西红柿切小块。鸡蛋借用工具，切成两半，取出蛋黄。
3.鸡蛋内先放入西红柿碎，再放入虾仁，表面撒芝士碎。
4.烤箱预热220度10分钟。摆盘。
磷虾鸡蛋卷

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鸡蛋4个、磷虾180克
胡萝卜1段、面粉20克
盐适量、香葱4根
凉水少许、油少许
1.所有材料准备好；
2.面粉入大碗中，逐量加凉水混成面糊；
3.鸡蛋打入面糊中搅拌均匀，加入磷虾混合；
4.胡萝卜切末，香葱切末，入蛋液中打均匀；
5.电饼铛通电加热，倒少许油在烤盘上，将1/3蛋液洒在烤盘上，摊薄摊匀；趁着蛋液未完全凝固时，从一端卷起，放在烤盘边；依次将剩下的蛋液如法完成；
6.蛋卷在烤盘上多煎一会再取出；
【美味老友小微@内层鲜嫩可口，吃过以后就念念不忘，外皮脆而不硬】7.切块装碟食用。