【宝宝辅食大全】橙香松饼｜果味松软小饼

本文插图
橙香松饼
来点不一样的味道。
食材
面粉80克、橙汁80克、奶粉10克、糖5克、鸡蛋1个、橙皮屑适量、柠檬汁3滴
标签
手指食物、不爱主食、各种饼类、10 m+
难度
★★★

本文插图
1、用刀将橙皮削下来。

本文插图
2、用糖腌渍一晚上。

本文插图
3、将腌好的橙皮切碎。

本文插图
【【宝宝辅食大全】橙香松饼｜果味松软小饼】
4、将面粉、橙汁倒入碗中。

本文插图
5、加入橙皮碎和鸡蛋黄，搅拌均匀。

本文插图
6、蛋清中滴入柠檬汁，加糖，打至蛋白立挺。

本文插图
7、将打发的蛋白分次加入面糊中，轻柔翻拌。

本文插图
8、所有的面糊和蛋白混合均匀。

本文插图
9、舀一勺面糊在锅上方30厘米处倒下，让它自动成圆。

本文插图
10、开小火煎至起泡泡。翻面后，煎熟即可。
小贴士
1、全程小火，否则容易糊掉。
2、削橙皮的时候，注意不要削到白色的部分，不然会苦。
3、煎饼的时候，准备一块干净的湿抹布，每摊完一个饼将平底锅放置在湿抹布上降一下温，这样做出来的饼才会色泽均匀。
版权归原作者所有如有侵权请联系我们将及时处理。