■液氮是什么液氮

文章导读
液氮是什么，很多人对液氮可能不是很了解，对液氮怎么制作更是一无所知。它在食品的制作上也有很重要的作用，比如我们平时爱吃的冰淇淋，用食品级液氮制作的，还有一些液氮饼干也是用食品级液氮制作的。液氮在临床上也有广泛的应用，用于除痣祛斑等，下面我们了解一下液氮。

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液氮：液态的氮气。是惰性的，无色，无臭，无腐蚀性，不可燃，温度极低。氮构成了大气的大部分（体积比78.03%，重量比75.5%）。氮是不活泼的，不支持燃烧。汽化时大量吸热接触造成冻伤。液态氮是惰性的，无色，无嗅，无腐蚀性，不可燃，温度极低。氮构成了大气的大部分（体积比78.03%，重量比75.5%）。氮是不活泼的，不支持燃烧；在常压下，液氮温度为－196℃；立方米的液氮可以膨胀至696立方米 21°C的纯气态氮。液氮是无色、无味，在高压下低温的液体和气体。液氮在常压下气化体积会膨胀696.5倍。

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【■液氮是什么】液氮（常写为LN2），是氮气在低温下形成的液体形态。氮的沸点为-196°C，在正常大气压下温度如果在这以下就会形成液氮；如果加压，可以在更高的温度下得到液氮。人体可以直接接触液氮，根据“莱顿弗罗斯特效应”，皮肤不会被冻伤。在工业中，液态氮是由空气分馏而得。先将空气净化后，在加压、冷却的环境下液化，借由空气中各组分之沸点不同加以分离。

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氦气最先泄出(且未被液化)，接着就是占空气中78.09%的氮气，再来是占20.95%的氧气，最后是占空气中0.93%的氩气。