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一日之计在于晨 ， 一顿营养的早餐 ， 犹如雪中送炭 ， 能使激素分泌很快进入正常直达高潮 ， 给嗷嗷待哺的脑细胞提供饥渴的能量 ， 给亏缺待摄的身体补以必需的营养 ， 一下子带给我们身体精力、活力和健康 。 一家三口的早餐 ， 20分钟就上桌 ， 简单味美 ， 老人孩子都适合！小面小编推荐的是南瓜千层饼的做法 ， 营养又美味 ， 做法简单 ， 每天吃它能增进食欲 ， 增强消化功能 。 其中南瓜具有养胃助消化的作用 ， 对于老人小孩特别的好 。 是不是很想学会怎么做的了 ， 那就一起来看看吧 ， 非常简单！
南瓜千层饼
By 多幸福多快乐
配料：
南瓜泥 240克、酵母粉 3克、面粉 350克、食用油 适量
烹饪步骤：
1.先把南瓜去皮切成小块 ， 放到盘子里 ， 再放到锅里蒸熟后放凉备用；
2.取一个小盆 ， 把蒸熟的南瓜块、面粉、酵母粉都放到小盆里；
3.先用筷子把盆里的食材搅拌均匀 ， 再移到揉面垫上 ， 揉至光滑 。 这里需要注意一下 ， 因为面粉的吸水率不同 ， 南瓜所含的水份也不尽相同 ， 如果面团过粘或过干 ， 可以适当添加面粉或南瓜泥 ， 直到揉至光滑柔软不粘手；
4.揉好的面团放到一个大碗里 ， 碗口盖上保鲜膜 ， 发酵至两倍大 。 发酵方法可以选择 ， 如果想早上蒸 ， 可以晚上揉好面团后放到冰箱里冷藏发酵 ， 约6-8小时能发酵好 。 如果白天做 ， 时间充足 ， 室温20度左右放着 ， 2小时左右就可以发酵完成 。 如果想加快发酵速度 ， 可以利用烤箱或蒸箱的发酵功能 ， 不超过40度 ， 约1小时左右就能发好了；
5.发酵好的面团 ， 已经鼓鼓地贴到了保鲜膜上了；
6.把发酵好的面团取出放到揉面垫上 ， 撒少量的干面粉 ， 揉均匀 ， 再分成9个面团 ， 其中一个稍微大一点 ， 另外8个面团是等大的 ， 揉圆备用；
7.用擀面杖把面团擀成圆饼状 ， 尽量擀得圆一些 ， 厚度一致；
8.把最大的面饼放在最底下 ， 刷一层食用油 ， 注意 ， 刷油的范围和另外8张饼的大小一致即可 ， 最外圈不要刷上油 。 把另外八张饼依次叠放在上面 ， 每放一张饼 ， 就刷一层食用油 ， 直到放上最后一张面饼 ， 就可以不用再刷油了；刷油是为了防粘的 ， 不能省略哦 。如果想吃微咸口味的 ， 还可以在刷油的同时撒上少量的盐；

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