这碗看似普通的面条,在面馆的点击率却很高,有荤有素,好吃不贵

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这碗看似普通的面条,在面馆的点击率却很高,有荤有素,好吃不贵
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这是一碗最家常的面条。主料:手擀面150克、猪肉丝80克、青椒3个、油松茸;辅料:调和油、松茸油、料酒、白胡椒粉、盐、淀粉、生抽、砂糖、鸡粉
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青椒用清水冲洗干净后去蒂去籽,再切成青椒丝
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猪肉丝放入碗里,加点盐、白胡椒粉、料酒、淀粉拌匀腌制片刻。起油锅,倒入猪肉丝翻炒至变色即可
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另起油锅,放入青椒丝煸炒发软,再加入提前炒过的猪肉丝炒匀
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加点料酒、盐、砂糖和生抽炒匀,我还加了少许油松茸拌匀
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出锅前撒上适量葱花,加入少许鸡粉拌匀即可
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臻米升降电火锅中加入适量清水,用猛火煮沸水
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在电火锅配套的提篮里加入手擀面条,盖上锅盖继续煮
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锅中水再次煮沸后,加入适量冷水继续煮至面条成熟
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即可按下“取消”键,再按下“升降”键,提篮升起沥干水分
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取一个碗,加入少许生抽、盐、松茸油和面条拌匀
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最后把炒好的青椒肉丝放在上面即可享用了
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