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说起喝茶,相信大家都不陌生,毕竟茶叶源于中国,又是生活中的必需品。我们在用茶水待客时,通常会说“请喝茶”,但古人却是说“吃茶去”。古人为何要将“喝茶”称为“吃茶”呢?这得从神农时代说起。
自古就有“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼(即茶)而解之”的传说,所以神农也被称为茶之鼻祖。由于当时的人还没有能力做出合适的茶具器皿,也不能像现在这样泡茶沏茶,所以最早的“饮茶”方法其实就是用嘴直接咀嚼茶树的鲜叶,“吃茶”一词也就由此诞生了。
随着“神农嚼茶解毒”的传说流传渐广,人们发现了茶叶对人体的诸多益处,茶叶就逐渐从药品成了茶食,之后又发展成了一种饮品,并一直流传到今天。
不过,随着时代的发展,陶艺瓦窑技术不断完善,人们日常生活中所用的茶具器皿也逐渐有了更细的分类,所以“吃茶”就变成了描述更加贴切的“喝茶”了。但现在仍有“吃茶”一说,比如盛产茶叶的华东地区,就依然存在着“吃茶”的说法,若人们在喝茶时不小心将茶叶吃到了嘴里,则会将茶叶直接嚼碎与茶水一并咽下。
此外,在传统的婚俗中,“吃茶”也有许婚的意思,即使到了如今也依然有很多地方遵循这一习俗。由此可见,“吃茶”并没有消亡,而是以一种别的形式在延续着。
【来源:株洲日报】
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