如今街边各种小吃非常多,类似炸鱿鱼,臭豆腐,煎饼等等,让一些吃货简直挪不开脚步。几年前有一种小吃在街边非常多,但是如今却非常少见。这个东西就是切糕,街边可以看到很多切糕摊位,那时候很多人不知道这个东西都比较好奇,这个看起来像年糕的新疆小吃到底是什么口感,我本人同样也没忍住,不过买了之后发现一点点居然也要四五十块钱。

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到了后来很多人都入坑,在网上开始吐槽新疆切糕,超市这个东西非常贵,而且吃起来口感也很一般,时间久了之后切糕就慢慢无人问津,因为很多人买了之后发现价格太过昂贵,简直是为土豪量身定做的小吃,正常家庭谁也顶不住这个价格。最主要是味道和价格完全不符合,这个切糕吃起来口感非常粗糙,而且很腻。不少人不喜欢它的味道,也是因为口感太差。

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还有不少人说,其实这个切糕就是为了坑不懂行的外地人,因为一般不知道的人看了就觉得新奇,最后付钱却感觉太过昂贵,而且切糕切好了也没办法退货,也不能再复原。最后硬着头皮买下来,非常心疼自己的钱,而且感觉自己像是被骗了,甚至口感还不如我们过年所吃的年糕。

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不过如今切糕的名声已经坏了,就连外地人也不会再上当了,甚至本地人都不愿意吃。大家也认为现在这些摊位终于自尝苦果,这么贵的价格谁会买单呢?不过要提醒大家的是,切糕确实真的是土豪小吃。

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因为正宗的切糕用料非常丰富,有葡萄干、芝麻、玫瑰花、巴旦木、枣子等高档食材,这些食材本身的价格都比较贵,而且制作切糕步骤非常复杂,需要花费大量的时间精力,将食材压成非常紧致一层层,这也是为什么一小块切糕这么压秤,就是因为密度很大。
【这回土豪小吃终于尝到“苦果”,不但外地人不上当,本地人也不吃】

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如今因为大家不愿意“上当”,导致切糕的生意变得非常差,不光是外地人,就连新疆本地人也很少人吃在制作切糕卖,但是在过年过节时还是会有不少人在家里做切糕。毕竟这个小吃确实火爆过,但是如今却已经没落,所以说食物本身的定位很重要,大多数人都是正常家庭,小吃还是尽可能实惠一点,这样才能一直红火下去。
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