?黄瓜■?黄瓜豆芽凉菜怎么做豆芽|凉菜|生活

文章导读
凉菜都有很多人来说都是日常生活中比较常见的一种东西，特别是在一些人的夏季来说不仅可以满足自己的口腹之欲，而且可以达到清热解暑的效果。搞得很多人喜欢在夏季吃一些凉菜，黄瓜，豆芽，凉菜，是一种比较常见的凉菜，因为它是蔬菜对于人们的身体健康来说，有着很好的帮助。那么黄瓜豆芽这种凉菜应该怎么去做才会好吃呢?

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做法一
材料
绿豆芽，黄瓜，胡萝卜，盐，香油，辣椒油
做法
1.胡萝卜去皮切成丝，黄瓜切成丝，绿豆芽摘去头尾部洗净备用
2.用锅把水烧开，放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水，淋干水分备用
3.把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起，放入盐、香油、生抽、米醋、辣椒油搅拌均匀，装盘后撒白芝麻即可

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做法二
主料
绿豆芽300克
黄瓜1根
【?黄瓜■?黄瓜豆芽凉菜怎么做】辅料
香油适量
盐适量
白糖适量
酱油适量
陈醋适量
味精适量
蒜适量
香菜适量
步骤
1.绿豆芽用水清洗一遍
2.锅中坐水烧开，焯烫绿豆芽
3.绿豆芽焯好过凉，沥干水分备用

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4.黄瓜洗净切丝
5.香菜切段(香菜看着比较细是自家种的)
6.大蒜捣碎
7.将海鲜酱油、陈醋、白糖、盐、味精混合搅匀
8.再放入砸好的蒜泥搅匀
9.将黄瓜丝、豆芽、香菜放入容器内
10.倒入调好的料汁拌匀
11.最后倒入适量香油拌匀即可