美食推荐：洋葱煲鸡、拌青椒、干煸花菜、香酥花肉营养|茴香|一周|我家|真香|做法

过年吃饺子、元宵吃汤圆、端午吃粽子、中秋吃月饼......仿佛节日的存在就是为了更理直气壮的吃！吃！吃！吃货们对祖国表达爱意的方式更是特别：一分土地也不能丢，谁知道上面会长出什么好吃！正是中国对于吃的热衷，中国对于美食也有着独特的研究。中国是一个餐饮文化大国。长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。中国人是一个讲究吃的民族。中国地大物博，各地的物产、饮食习惯和烹调方法，都有很大的差异。每提到中国的菜，八大菜系总是先被大家挂在嘴边。它们分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。今天，小编愿意化作中华饮食的传承者，带你重拾故里魂！一起来看看小编又给大家分享什么美味佳肴吧！香辣牛筋

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拌青椒
材料：青椒、大蒜、酱油、醋、香油、糖、盐、味精
做法：
1.青椒洗净，去籽切丝，放入盘中备用。
2.将大蒜捣成蒜泥，撒在切好的青椒丝上。
3.然后根据自己的口味加入醋、酱油、盐、味精、糖。
4.淋少许香油搅拌均匀即可。

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干煸花菜
材料：花菜、老干妈、盐
做法
1.花菜洗干净，掰成小朵，用淡盐水浸泡半小时。
2.起锅，放一点油，加一勺老干妈，炒出红油。
3.放入花菜快速翻炒，炒至花菜断生即可出锅。

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香酥花肉
材料：
五花肉、鸡蛋、葱、姜、生抽、老抽、料酒、蚝油、淀粉、盐、鸡精、烧烤料
做法：
1.将五花肉切成厚片，加入鸡蛋、葱段、姜片、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、鸡精和淀粉，然后将其抓拌均匀，腌制30分钟。
2.油温5成热时，放入腌制好的五花肉炸制，炸出五花肉里面的油脂，炸至表面金黄色后，即可捞出控油。
3.锅中留底油，放入烧烤料炒香，放入炸好的五花肉，快速翻炒均匀即可出锅。

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洋葱煲鸡
材料：鸡半只、洋葱、葱、生抽、老抽、料酒、糖、精盐
做法：
1.半只鸡斩成小块，冷水下锅，焯水后，捞出洗干净。
2.洋葱切去两头，切成小块备用。
3.锅中热油，倒入洋葱翻炒片刻，然后倒入焯过的鸡块，翻炒均匀。
4.放入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，然后倒入糖和盐翻炒均匀。
【 美食推荐：洋葱煲鸡、拌青椒、干煸花菜、香酥花肉】5.倒入热水没过鸡块，大火煮沸后，盖上锅盖，焖15分钟，15分钟后，开大火收浓汤汁即可。