清明节■清明节吃点不一样的美食，茶香四溢的家常菜不要错过( 二 ) |龙井虾仁|红茶牛肉|

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三、普洱茶汤+蒸饭
现在人们对粗粮越来越喜爱，蒸米饭的时候放点粗粮能够粗细搭配，好吃还健康。而用茶汤来蒸米饭，其实更加美味，蒸出来的米饭不仅带有茶香，色泽也格外诱人，即使配几道小凉菜，也能多吃几碗。用普洱茶的茶汤来蒸米饭，可以发挥普洱茶降脂、降糖的功效，血糖偏高的人也能安心吃一些了。

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【食材清单】普洱茶，大米，开水适量
【烹制步骤】1、先把普洱茶用开水冲泡，浸泡5-10分钟；
2、然后将泡好的茶汤倒入大米中，继续浸泡20分钟，再倒入适量清水上锅蒸熟即可。
3、普洱茶在冲泡前一定要先洗茶，因为经过多年发酵的熟茶肯定会有很多灰尘，需注意的是洗茶时间不要太久，水温不要过高，一次就行。
四、抹茶+网红美食。
说到绿茶，很多时候都是先想到抹茶，因为抹茶的原材料就是绿茶粉。抹茶甜点、抹茶冰激凌、抹茶巧克力等等。抹茶味的网红零食有很多，每一款都会散发着淡淡清香，闻着就很舒心，味道吃起来也是十分淡雅。

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以茶入菜，以茶入味，是一种非常美味的尝试，喜欢茶香的朋友不要错过这些美食啊，让茶成为烹制健康美食的好辅材，吃的美味，吃的健康。
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