[小院食光]自己摊个煎饼吃，嘿嘿

从小就喜欢吃煎饼，今天就自己做吧

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面粉里边加水调到合适的程度，不要太稀也不能太稠，倒到锅里能摊开就行，我这是加了葱花鸡精盐鸡蛋红萝卜，家里没有别的配菜就加这几样了，其实小时候加的是花椒叶也很好吃，现在城市里没啥花椒叶配料就自己加了。

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搅拌好之后看着也还可以，加点配菜出来的煎饼也好成型不然一翻就碎。

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ok ，平底锅底不平就先摊个小的试试，这个我开的是最小火，火太大不好掌握，变色或者快变色就翻面，自己掌握。

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翻面之后色泽金黄没有焦黑就算成功了，继续

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【[小院食光]自己摊个煎饼吃，嘿嘿】这个是成品也还过得去吧，这个和街边卖的煎饼还不一样，街边卖的煎饼面糊要搅拌很长时间，这个直接搅拌成面糊就行，可以直接吃也可以夹点辣椒大葱，我喜欢吃煎饼边，因为煎饼边油比较多吃着比较香，哈哈，好了，今天就到这了，有不明白的直接问，这个煎饼很简单很简单的。