历代赞美豆腐的诗有很多 ， 宋代大文豪苏轼赞豆腐是“煮豆为乳脂方酥”；豆腐作为中国的传统食品 ， 味美而养生 ， 被中国人视为上等美味 。 一年四季 ， 不受季节影响 ， 想吃随时都可以 。
豆腐是最物美价廉的美食 ， 做法多种多样 ， 这道香煎嫩豆腐 ， 色泽金黄诱人,外脆里嫩 ， 一口下去 ， 脆脆的皮里嫩滑的豆腐 ， 吃在嘴里真是健康又美味；

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准备食材比例
主材：豆腐1块
辅料：盐适量、葱适量、辣椒面1勺、生抽1勺、陈醋1勺
做法步骤详解
第一步：首先准备一块豆腐；和其他调料；

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第二步：豆腐切成小块 ， 热锅入油撒少许盐 ， 把豆腐煎至两面轻微焦黄；

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第三步：倒入适量生抽、陈醋 ， 让豆腐均匀上色；

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第四步：再均匀撒上辣椒面；

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第五步：最后撒上葱花即可开吃啦；

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装盘后 ， 真的超级香嫩 ， 香辣好吃；

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【美食工坊@食欲大增的香煎辣香嫩豆腐，满口都是豆腐的清香与辣椒面的爽口】

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