厚芋泥电饭锅蛋糕 别再做芝士味的 芋泥控也可以享受了
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除了原味、芝士味的
别的电饭锅蛋糕口味也挺好的
用料
鸡蛋2个 牛奶80克 低筋面粉50克 糖40克 油2-3克 芋泥70克 芋泥浆适量
厚芋泥电饭锅蛋糕 别再做芝士味的 芋泥控也可以享受了的做法
芋头削皮剁碎

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2.煮熟

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3.加牛奶、糖压成泥
4.(用量表没有写 牛奶、糖份量自己酌量增加)

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5.蛋白、蛋黄分离 蛋白放冰箱

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6.蛋黄加入糖（我用的是赤藓糖醇 零卡路里) 也可以用一般砂糖

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7.倒入牛奶、一丁点油纯粹让口感没吃起来没那么干

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8.筛入面粉

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9.加入芋泥

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10.加入两滴香草精 这是额外的 不加也可以

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11.蛋白分三次加糖打发

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12.打发完成的程度可以看图

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13.混合蛋白蛋黄糊
14.三分一蛋白加入蛋黄拌匀

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15.再全部倒进剩下的蛋白里轻柔的拌匀
16.避免消泡

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17.高处倒进电饭锅 然后震两下
18.使用普通煮饭模式 大概30-40分钟

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19.制作芋泥浆：芋泥多加点牛奶拌成更流体的状态

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20.蛋糕出锅

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21.把芋泥浆直接倒在蛋糕上就完成了

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小贴士
做过以后给大家的小提士哦～
??因为赤藓糖醇甜度比正常砂糖低
建议使用白砂糖份量不需增加
可是赤藓糖醇建议多加10克

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