「食知你味」这道菜脾胃不好，体虚的人应该多吃

今天分享的是莲子猪肚养生汤，直接进入主题。
功效：猪肚：补虚，健脾胃，富含蛋白质。
莲子：养心安神，止泻，补脾。
花椒：温中，止泻，止痛。

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【「食知你味」这道菜脾胃不好，体虚的人应该多吃】
准备食材：猪肚半个，莲子50粒，花椒适量，苏打适量，大葱适量，姜适量，面粉适量，枸杞适量。
酱料：料酒适量，盐适量，醋适量。
教程：1 ，猪肚冲洗干净，刮去表面多余的油脂，翻面，用面粉和苏打揉洗两次。
2 ，将猪肚用少许酱油和料酒腌制5分钟，冲洗干净。锅中放花椒，姜片，猪肚进去煮5分钟。
3 ，猪肚捞出后用冷水冲洗，去掉油脂，用盐和醋在搓洗一次，冲洗干净。
4 ，将猪肚切丝和莲子，姜片，大葱切段一起放到砂锅中，加水炖煮。
5 ，待汤汁变白后，放入花椒继续炖煮， 15分钟后放盐，枸杞调味即可。

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