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步骤1
牛肉按纹路切细条放入碗中 ， 加入盐、蚝油、料酒、生粉 ， 生抽搅拌均匀 ， 腌制一会

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步骤2
准备芹菜 ， 择洗干净 ， 蒜头 ， 姜 ， 小米辣

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步骤3
蒜拍碎 ， 切小 ， 姜切丝 ， 小米辣切碎

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步骤4
芹菜切段

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步骤5
炒锅烧热倒入适量油 ， 烧热 ， 倒入姜蒜小米辣爆香

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步骤6
然后倒入牛肉翻炒变色
【「豆果美食TB」芹菜炒牛肉的用料】

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步骤7
加入芹菜 ， 把牛肉扒到锅子一边 ， 芹菜倒下后在芹菜上面撒一丢丢盐 ， 炒均 ， 然后再把牛肉跟芹菜混在一起翻炒 ， 因为腌制牛肉的时候调料放够了 ， 所以最后撒点鸡精增香就可以了

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步骤8
翻炒一会就可以啦 ， 装盘

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