[食全食美]2个鸡蛋，1袋芝麻，锅里炸一炸，个个金黄鼓大泡，比吃油条还过瘾

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《焦脆芝麻条》

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【[食全食美]2个鸡蛋，1袋芝麻，锅里炸一炸，个个金黄鼓大泡，比吃油条还过瘾】
加入300克面粉， 50克黑芝麻， 50克熟芝麻。

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打入2个鸡蛋， 3克酵母， 20克白糖。

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鸡蛋搅拌一下，搅拌成絮状。

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加入80克温牛奶，搅拌成絮状（加入温水和面也可以）

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搅拌成絮状，揉面面团，面团要偏硬一点。

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裹上保鲜膜，发酵至2倍大小（或者放入冰箱，低温发酵一晚上?）

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发酵1小时以后，去除保鲜膜，面团成拉丝状。

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案板撒上面粉，放入面团，揉出面团气泡。

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揉成面团，用力按压一下，擀成薄饼状。

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面饼擀到最薄， 1毫米厚度，切成长宽条。

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先切宽长条状，再切成宽面条。

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芝麻小酥饼，放入案板，依次摆放均匀。

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锅底倒入植物油，烧至6成油温。

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小火下入小零食，炸至飘起蓬松，筷子翻面搅拌。

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炸至色泽金黄，小火慢炸，边炸边搅拌，让小零食受热均匀。

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炸至芝麻条，两面金黄，装盘出锅。

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芝麻小零食，捞出控油，自然放凉即可（个个焦脆空心，香脆又好吃，即是油条又是小馒头，而且做法也简单）