「爱吃的叶小厨」婆婆前脚走老妈后脚来，家里饭菜难做主，一天到晚“有家不敢回”( 二 )

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【西红柿炒鸡蛋】：老妈炒的这个西红柿炒鸡蛋是真不错，不但看着好看还特别好吃，我又新学了一招，这西红柿炒之前要烫一下，然后把皮剥掉再炒，炒的时候先葱花爆香，然后放入西红柿，把西红柿炒软后放些酱油上色，然后再把炒熟的鸡蛋放入锅里，再放些盐和白糖调味即可，出锅前再撒些黄瓜片点缀。

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【爆炒卷心菜】：我妈炒卷心菜和我做法一样，也是先用手撕，然后大火爆炒，给大家说一个炒卷心菜的小绝招，放入卷心菜后接着放一勺食醋，然后再爆炒，这样炒出来的卷心菜会特别好吃。

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【凉拌豆腐皮】：这道凉拌豆腐皮很好吃，我给大家说下做法，首先就是把豆腐皮放入锅里煮一下，时间不用太久，水开后放入锅里，煮三分钟即可，煮好后捞出放入盆里，然后放些蒜末、葱丝、青椒丝、干辣椒段，接着淋上一勺热油，淋完油后放入香菜段、盐、味精、味极鲜、蒸鱼豉油、食醋调味，拌匀即可，大家记住这个蒸鱼豉油一定要放，不放不好吃。