鲁酒：平价口粮酒率先开始动销，市场退潮，鲁酒中高端在裸泳？鲁酒|平价|白酒

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疫情影响下的酒业市场，逐渐恢复生机。从山东酒市来看，大多数酒厂最先开始动销的是平价自饮型产品，也就是我们平时所说的口粮酒。每位白酒重度消费者，都有自己的口粮型产品，消费水平不同，对应的口粮酒品牌不同。事实是市场上，以山东白酒为口粮型产品，大多集中在50元/瓶以下，而百元价位，多集中了洋河、泸州老窖等品牌。

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平价口粮酒率先动销，对鲁酒企业意味着什么
疫情并没有对重度白酒消费者造成太大影响，以前的饮酒频次，得以保留。平价口粮酒率先动销，对于鲁酒企业来说，首先意味着有了开始动起来的现金流。甚至与以往相比，由于有了时间，人们对口粮酒的依赖更甚；其次意味着大单品盘活机会没有错失。纵览鲁酒企业的过亿大单品，基本在50元/瓶以下，虽然近几年，随着产品结构调整，有所上调，但幅度并不大。近几年，鲁酒企业的诸多大动作都是围绕中高端产品展开，但销售量、销售额，最大的来源依旧是平价产品；再次，平价口粮酒开始动销，意味着鲁酒生存根基并没有动摇，拥有一批忠实消费者成为酒企生存的最基础资源之一。

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平价口粮酒，并不是永远坚固的根基
平价口粮酒，可以说是区域酒企的生存根基。拥有一批忠实消费者，能够为企业带来一定程度的现金流，成为诸多酒企一直追求的东西。平价口粮酒实现了这一愿望。这类产品能够通过流行度提升品牌知名度，但从实际市场效果来看，这类产品竞争效率并不高。在集中化发展趋势下，效率就是生命，被名酒降维打击，区域酒企压力越来越大的情况下，平价口粮酒支撑力有限，并不是永远坚固的根基。

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口粮酒跟随消费者口味，保持相对变化
平价口粮酒虽然有一部分重度消费者，并且忠诚度相对较高，但并不意味着一成不变，随着消费升级的不断进行，也随着潮流的不断变化，固态酿酒法的纯粮酒，以及最近风口上的酱香产品颇受追捧。因此，在相对稳定的平价口粮酒市场，也存在着相对变化，因此，创新发展依然是拥有忠诚消费者的平价口粮酒的主旋律之一。

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与中高端产品对比强烈，是否意味着升级失败
疫情过后，由于商务宴请等方面并没有大面积展开，因此鲁酒中高端产品动销缓慢，与此形成鲜明对比的平价口粮酒，不仅动销恢复快，而且自然动销在疫情渐渐得到控制后，保持不错。近几年来，不少鲁酒企业一直致力于产品结构升级，但遇到风险，自然动销并不乐观，是否意味着近几年的鲁酒产品结构升级失败？小编认为，还有不成熟的地方，但并不意味着失败。市场全面恢复后，中高端产品或许会慢慢恢复，受疫情影响，全国大部分中高端产品都受到不同程度的影响。但疫情带给中高端产品的检验成果，也应谨记不足，逐渐弥补。
【鲁酒：平价口粮酒率先开始动销，市场退潮，鲁酒中高端在裸泳？】鲁酒两个层次的产品，市场表现对比明显，一方面显示出了鲁酒生存根基相对稳固，但另一方面显示，虽然中高端产品得到一定程度的成长，但产品升级仍旧存在难度。（注：文章不代表本平台观点）