「二姐说食谱」美食食谱：馄饨皮迷你披萨、尖椒牛肉块、飘香鱼片、糖醋香菇

嗨，大家好，我是二姐，小的时候大姐会出去干活，而我作为二姐就要在家里做饭给我的妹妹们，一来二去呢，也就喜欢上了美食，小的时候家里穷，吃不上特别好的东西，现在不一样了，家家户户的富起来了，餐桌上的美食也变得丰富多彩了，今天呢，我就给大家介绍几种家常菜的美食做法

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馄饨皮迷你披萨
材料：馄饨皮、油、番茄酱、香肠、马苏里拉芝士碎、果蔬粒
做法：
1.模具刷油，放入馄饨皮，刷番茄酱，撒芝士；
2. 放香肠粒及果蔬粒，再撒一层撒芝士碎；
3. 放入烤箱， 200℃ ， 15-20分钟左右即可。
4.披萨馅料可以随喜好替换哦。

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尖椒牛肉块
材料：牛肉，青椒，红椒，洋葱，生姜，料酒，孜然粉，淀粉，蚝油，辣椒粉。
做法
1、牛肉洗干净切块，青红椒洗净切圈，洋葱切小；生姜去皮洗干净切片。
2、牛肉块中加入料酒、盐、孜然粉末、水淀粉、蚝油、搅拌均匀，腌制20分钟待用。
3、热锅放油烧热，放入牛肉块翻炒至变色，盛出。
4、再热锅放入油加热，放入洋葱碎和生姜片，辣椒圈炒出香味，把炒好的牛肉、辣椒粉放入翻炒均匀就可以开吃。

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飘香鱼片
材料：草鱼、（香红油：葱姜各15克、秘制香料5克、干红椒45克、加纯净水用小火熬制1小时）
秘制香料：桂皮、八角、白蔻、香叶、草果、山柰各30克，加纯净水熬制1小时。
做法：
1.将大草鱼打鳞，去内脏，洗净待用，将洗净的草鱼去骨，切成大薄片。
2.将鱼片用秘制香料腌制4小时左石。
3.腌制好的鱼片用开水悼熟、捞出，将香红油烧至七成热，淋到焯好的鱼片上，撒上香菜即可。

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糖醋香菇
材料：番茄酱、糖、盐、醋、生抽、水、蒜、香菇
做法：
1、香菇去蒂，入沸水，放一点盐煮软，捞出放入凉水中。
2、取香菇，捏干水分，用剪刀将香菇转圈剪成长条，切小段晾干，裹上淀粉，入油锅内炸定型，再复炸一遍。
3、锅中放入番茄酱、糖、盐、醋、生抽和水，煮到冒小泡，加入一小勺明油，放入炸好的香菇，快速翻炒均匀即可。
【「二姐说食谱」美食食谱：馄饨皮迷你披萨、尖椒牛肉块、飘香鱼片、糖醋香菇】今天的食谱就介绍到这里，如有不足之处，还请大家多多指教，喜欢没事的朋友，帮忙点赞转发，关注我每天分享美食食谱，给您不一样的美食推荐，最后祝大家，身体健康，阖家幸福