夏日炎炎 ， 容易让人没有胃口
如何苦夏不苦 ， 做点什么能帮助开胃？
养生厨房设计了一道——蜜香排骨
适合反酸烧心 ， 有胃火、胃气上逆的朋友
甜菊叶水代替糖 ， 增强口感、还有清热作用
陈皮水加快排骨成熟 ， 有理气、开胃效果
白萝卜解腻增香 ， 起到降气、清热的功效
【动漫经典@原创 做肉时加点它，开胃理气还熟得快，三高人群也放心吃】这道适合盛夏的开胃美食该如何制作？

本文插图
厨具
炒锅 陶瓷盘
食材
猪小排 / 甜菊叶 / 陈皮 / 白萝卜
烹饪步骤
1、煎炒

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排骨切块 ， 洗净下锅煎制 ， 煎到表面上焦色 ， 下入切好的白萝卜一起煎炒 。
2、调香

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白萝卜煎至略带焦色后 ， 下入香叶、八角、桂皮、葱、姜炒香 ， 再调入生抽、料酒 ， 加入开水烧制 。
3、烧制出锅

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锅中倒入陈皮水 ， 再下入红曲粉搅匀 ， 然后倒入甜菊叶水烧至黏稠 ， 即可出锅食用 。
1、萝卜有降气的作用
适合反酸、烧心的人吃
2、甜菊叶性凉 ， 不仅能清热
还有缓解胃气上逆的功效
它的甜度可达到白糖的200-300倍
一点点就能提供甜味 ， 也不刺激胃
特别适合三高人群食用
3、陈皮水能帮助排骨快速酥烂
还有理气化痰的功效
4、红曲粉能帮助消化肉食

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