美食台：3个方法吃对梨，春天润肺最给力

春季要注意多补充水分，来点雪梨正合适，还能润肺、助消化。今天带你解锁3种洋气吃法：经典的冰糖炖雪梨，加点银耳、枸杞整颗蒸，好看又滋润；红酒雪梨别具风味，可做饭前开胃小菜；百香果雪梨酱甜中带香，冲水喝或涂抹吐司都很妙！点击视频， 2分钟包学包会！

本文插图
食材
冰糖炖雪梨：雪梨3个冰糖20克银耳适量枸杞适量
红酒雪梨：雪梨2个红酒1瓶冰糖70克肉桂1根橙子半个丁香5粒
百香果雪梨柠檬酱：雪梨3个百香果4个老冰糖80克青柠檬1个
步骤
一、冰糖炖雪梨
? 雪梨去皮去蒂掏空；
? 银耳提前泡发撕碎（鲜银耳）；
【美食台：3个方法吃对梨，春天润肺最给力】? 冰糖、银耳、枸杞放入雪梨里；
? 装盘大火转小火蒸60分钟。
二、红酒雪梨
? 雪梨去皮去蒂，一切二；
? 橙子切小块；
? 所有材料放入锅中，煮开后保持小火沸腾煮10分钟，自然冷却后切片。
三、百香果雪梨柠檬酱
? 雪梨去皮切成小碎块或料理机打碎；
? 加入2颗百香果、青柠、老冰糖搅拌均匀；
? 大火煮沸，中火熬煮，雪梨熬煮透明加入两颗百香果继续熬煮至粘稠；
? 摊凉后密封保存，冲热水喝或者涂抹吐司。