「美味阿宽」香蕉不要直接吃，试试此做法，焦香软嫩，全家都爱吃

香蕉不要直接吃，试试此做法，焦香软嫩，全家都爱吃
今天我在家做了一道用香蕉和鸡蛋做的小饼，吃起来外皮焦香，里面暄软又劲道，浓浓的香味味，简直是太开胃下饭了，香蕉这样做好吃又营养， 3分钟上锅，外焦里软，家人爱吃！

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这道小饼的做法超级简单，里面不用放很多食材，都是由鸡蛋、面粉和香蕉组成的，无水无油的早餐，给家人吃起来营养又健康，也可以给家人当成小零食，淡淡的香蕉味，怎么吃都不腻，香蕉不要直接吃，试试此做法，焦香软嫩，上桌全家都爱吃，下面我就把香蕉鸡蛋小饼的做法分享给大家！
【香蕉鸡蛋小饼】
【原材料】：香蕉、鸡蛋、面粉、酵母、白芝麻。
【制作步骤】

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第一步：准备2根香蕉去皮，把香蕉切成片放在碗中，打上鸡蛋2个，用勺子压成香蕉泥，再加上酵母3克搅拌均匀，加上适量的面粉，揉成一个光滑的面团。

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第二步：把面团放在案板上，擀成8毫米厚的面皮，用模具压出小生胚，把多余的面皮揭下来，然后揉成面团擀成面皮，继续压成小饼，盖上一层保鲜膜，醒发20分钟。

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第三步：在筷子上沾点清水，然后沾上一层白芝麻，扎在生胚上面，一个生胚扎3-4个小孔，小孔不能炸透了。

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第四步：把电饼铛预热，把带有芝麻的一面朝下，烙1分钟后翻面，全程烙3分钟，间隔1分钟翻一面，两面金黄出锅。

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【唠叨几句】
1：把香蕉切成片，打上鸡蛋，再把香蕉压成泥，可以用勺子、叉子或者是擀面杖，根据个人的饿爱好选择，最后加上面粉和酵母，揉成一个面团，面团先不用醒发，直接做成小饼。
2：做小饼的时候，生胚大约擀8毫米厚就可以，然后找出自己喜欢的模具，压成小饼，如果家里没有模具的话，可以用瓶盖，或者是小碗，最后把生胚醒发20分钟，这一步很关键，生胚醒发好后，拿起来感觉轻飘飘的，这样烙出来的小饼，会更加暄软好吃。
这就是用香蕉和鸡蛋做的小饼，一种是我们的家常菜，另一种是常吃的水果，搭配着给家人吃，营养又健康！尤其是不喜欢吃水果的朋友们，可以试一下这个做法，简单几步就可以端上桌，上桌全家都挺喜欢吃的，喜欢这道香蕉鸡蛋小饼的话，要记得收藏，抽时间在家做一下吧！
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