普洱茶■什么是小青柑普洱茶?很多人讨论的小青柑是什么茶呢( 二 )
因此 , 半生晒的小青柑对比高温烘焙出来的小青柑 , 能够更有效地保留柑皮内的营养成分 , 柑香更加清新自然 , 茶质纯净 , 汤色深红透亮 , 汤感更加醇滑 , 口感平和顺口 , 就算回味也爽适有甜感 , 口腔中还停留有清新的柑味 。
且小青柑的冲泡方法除了整颗冲泡之外 , 还有其他的方法 , 在这里我简单列举三个:
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小青柑掰碎冲泡法
1、掰碎冲泡法:
投茶前先将柑皮掰成若干小块 , 与普洱茶混合放进盖碗中 , 再注入沸水冲泡 , 注水时候水柱尽量压低 , 缓慢的注水 , 头一道浸泡三十多秒洗茶、醒茶 , 后面则根据各人口感对闷泡时间进行适当的控制 。 这种方法出汤更快 , 煮出来的小青柑 , 味厚香浓 , 让人回味无穷 。
2、戳孔冲泡法:
我们可以用茶针 , 规则的在小青柑的四周戳孔 , 以茶不露出为好 , 然后将小青柑投入盖碗或者茶壶等 , 将开水水柱正冲在小青柑内的熟普上 , 洗茶冲泡品饮 。 这种方法不会破坏小青柑的完整性 , 使柑内也能快速受水 , 茶味更快析出 , 且耐泡程度更高 , 在品饮的过程中更有层次 , 可以完整的体验小青柑的滋味 。
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小青柑先泡后煮法
3、先泡后煮法:
将小青柑使用盖碗等茶具先冲泡七至八泡之后 , 再将整颗小青柑投进玻璃水壶中 , 加进适量的冷水进行适当时间的加热 , 待水开茶汤浓度合适的时候即可倒出进行品饮 。 这种方法可以较有层次地完整品饮一道小青柑茶 , 从先始的柑香四溢到中间的汤质浓稠到最后淡淡香甜 , 也可以把一个小青柑充分地利用上 , 丝毫不浪费 。
【普洱茶■什么是小青柑普洱茶?很多人讨论的小青柑是什么茶呢】本文关于“小青柑是什么”的相关内容就介绍到这 , 看完之后大家是否对小青柑有一个大概的了解了呢?总体来说 , 小青柑虽然看起来比较小巧 , 但营养成分较高 , 冲泡起来也很简单 , 闲暇时间品饮小青柑普洱茶也是十分舒适惬意 , 可以作为健康养生的方式之一 。
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