【豆果美食TB】木耳鸡肉滑蛋烩饭的用料

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步骤1
所用食材

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步骤2
鸡胸肉切片， ?少许盐?一勺白胡椒?一点糖?一勺料理酒?少许淀粉，搅拌腌制

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步骤3
木耳泡发清洗干净

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步骤4
韭黄切段，切葱花，切姜片

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步骤5
炒之前把木耳也放到腌好的鸡肉中抓拌，让木耳表面沾上腌料

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步骤6
锅中倒油

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步骤7
倒入木耳鸡肉，翻炒到5成熟，盛出。

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步骤8
锅中加油，放入姜片炒香

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步骤9
炒香后加入两小碗清水

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步骤10
烧开后倒入葱末和黄酒。加盐加白胡椒调味。

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步骤11
倒入之前炒好的木耳鸡肉，大火烧开。

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步骤12
烧开后倒入水淀粉让汤汁浓稠。
【【豆果美食TB】木耳鸡肉滑蛋烩饭的用料】

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步骤13
在淋入打好的鸡蛋液，注意不要马上翻动，等个几秒在慢慢的推动蛋液。最后淋上香油出锅

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步骤14
盛上一小碗白米饭打底

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步骤15
浇上成品

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步骤16
口感滑嫩