唯有出格方能出彩，龟仙洞酒跻身“酱酒新势力” 学会|食材|豆腐|玉米粒|美食

万千品牌摆擂全国糖酒会，龟仙洞酒跻身酱香新势力。第104届全国糖酒会于4月9日圆满收官，期间关于酱酒的峰会、论坛、大会等成为本届全国糖酒会的绝对看点。在数不胜数的酱酒品牌中，来自习水的龟仙洞酒凭借品牌、品质、实力脱颖而出，备受酒商、酒媒的关注，被誉为“酱酒新势力”。

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龟仙洞酒，成名已久。2019年，人民日报、中央电视台、凤凰网、贵州日报、贵阳晚报等100多家媒体走进龟仙洞，在“全球最大的天然溶洞白酒酿藏基地”中探寻洞酿洞藏之秘。自此，“沧海遗珠”龟仙洞酒便时常出现在高端消费者的视野，备受酒商关注。此次春糖龟仙洞酒展位接待来访经销商超千人次。4月2日，步长集团?龟仙洞“酉话”第一期直播，以“神秘酱香洞酿未来”为主题，话龟仙洞、聊酱香酒，线上观看人数超百万，龟仙洞酒再一次名动酒业，成为业内外瞩目的“酱酒明星”。

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面对茅台、国台、钓鱼台等强势对手，相逢郎酒、习酒、贵州醇等强大品牌，龟仙洞酒却备受“偏爱”，赢得消费者买单、经销商认可、专家学者站台，跻身“酱酒新势力”。在其独树一帜的品牌、精益求精的品质、高端大气的品相背后，更多深层次的原因值得业内业外思考。酱酒新势力，前提是大产能外行看广告，内行看产能。伴随着品牌酱酒的涨价、缺货，越来越多的“大厂”齐聚赤水河谷，纷纷扩大产能以求在未来的竞争中立于不败之地。贵州省工信厅披露，国台股份年产6500吨酱香白酒技改扩建工程启动，珍酒新增5000吨大曲酱香型白酒技改工程上马，……，贵州洞酿洞藏酒业（龟仙洞）“步长集团习水县酒旅融合一体化项目”稳步推进。值得一提的是，龟仙洞酒年产5000吨的酱香白酒基地已经全面投产，二期年产5000吨的酱香白酒生产基地将于年底建设完毕，届时龟仙洞酒年产10000吨，酒旅融合5A级景区将在习水绽放。伴随着“大厂”的加入，酱酒企业的门槛已经提升至产能5000吨/年，腰部甚至头部酱香企业的门槛将提升至10000吨/年以上。换句话说，产能低于5000吨/年的酱酒企业在未来的竞争中会逐渐“掉队”，产能10000吨/年以上的酱酒企业将迎来新的红利,龟仙洞酒将成为价值洼地，成为财富增值的最佳选择之一。

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酱酒新势力，基础是强实力外行看战术，内行看实力。专家认为，未来二十年的酒业发展属于酱酒，酱酒距离峰值依旧遥远。翻看历史数据：天士力2004年收购国台，宜化2007年收购金沙，如今的国台、金沙在酱酒行业已然独当一面；洋河2016年收购贵酒，2017年收购厚工坊，劲牌2016年控股国宝酒厂，2017年劲牌茅台镇酒业有限公司挂牌并启动二期工程投产，步长2017年控股龟仙洞，一期投入上百亿兴建产区、打造产能、建设酒旅融合5A级景区等，如今洋河、劲牌、龟仙洞正在发力。伴随着“大厂”的加入，酱酒品牌的打法不再是“销售—投产—销售”的“从0到1”，而是“并购—投产—……—销售”的“从1到N”。龟仙洞酒的背后是步长集团，而步长集团是一家集医药研究、生产、销售和诊疗服务、教育为一体的国内知名高科技健康产业集团，在中国同行业中位居龙头。凭借着强大实力背景，短短几年时间，龟仙洞酒发展势头迅猛，其品牌价值不断提升，受到广大消费者的一致认可。

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酱酒新势力，核心是新营销外行看政策，内行看营销。初入行的经销商，最为关心“政策”，而入行久的经销商，首先看“营销”，毕竟利润再高无法动销等于零，利润尚可快速动销才是王道。2016年以来，伴随着第三次行业调整的结束，名酒、酱酒企业迎来更快发展，也宣告了传统营销进入尾声，在传统营销的道路上很难出现新的品牌。酣客、肆拾玖坊的成功，向行业传递新营销在酒业依旧拥有无限可能的信号。2021年是步长集团?龟仙洞的“发力年”。在市场方面，全年将开展高峰论坛（含展会）、回厂游及封坛活动、龟仙洞酒文化体验馆建设、品鉴会等主题活动，给予经销商更多赠酒支持和体验馆支持；在品牌方面，仅央视投放就接近5000万，机场、高铁站、高速公路高炮等投放2000万，市场推广、渠道建设、消费者互动等投放2000万，另外还将大比例投放行业媒体、社交媒体等，增加龟仙洞品牌的曝光率和影响力；在模式方面，通过新零售的业态，应用物联网、AI、5G等技术手段，助力商家和客户的互动，实现销量转化。