「珠海饭醉团伙」这些10块就能拿下的“老”网红,喂饱了无数珠海人的青春
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我们的青葱岁月里 , 总会伴随着在校门口用两块钱买的炸串 , 和回家路上与小伙伴分食的鱼蛋 。
当年 , 10块钱就能得到的美食体验所带来的满足感 , 可是现在任何电子产品都无法比拟的 , 今天我就带你重回旧地 , 用当年的“代价”买回那些“老”网红 , 找回属于从前的快乐 。
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1、咖喱鱼蛋
寻味地:竹苑四海咖喱鱼蛋
价格:2.5元/串
提到珠海人的美食记忆 , 「竹苑四海咖喱鱼蛋」必须拥有姓名 。 买几串鱼蛋 , 与小伙伴在回家路上边走边吃 , 是属于儿时简单又纯粹的快乐 。
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热腾腾的鱼蛋上裹满了秘制咖喱酱 , 再淋点我偏爱的番茄汁 , 浓郁酱汁与鱼蛋本身弹牙的口感相互打着配合 , 那滋味 , 真的很上头 。
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2、鸡蛋仔
寻味地:冯记鸡蛋仔
价格:8元/份
咖喱鱼蛋隔壁 , 就是珠海人吃了十几年的「冯记鸡蛋仔」 , 专注只做一种味道的它 , 早已在不知不觉间成为了无数人心中的经典 。
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也是自从吃了这家店 , 我才知道鸡蛋仔出锅后还需用风扇降温 , 才能保证酥脆软糯 。 掰开时的咔咔声与入口的香软回味 , 足以带来一下午的快乐 。
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3、炸串
寻味地:熊仔屋
价格:1-3元/串
对于炸串 , 我总会想起学生时代穿越熙熙攘攘的人群 , 站定在「熊仔屋」前等待炸物出锅时的场景 , 那是放课后最欢欣雀跃的事了 。
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在珠海屹立了18年的「熊仔屋」 , 承载着无数珠海学子的童年回忆 , 即使毕业很多年后 , 他们还是会特意前来 , 找寻留存在记忆中的那份满足 。
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4、臭豆腐
寻味地:柠溪桥头臭豆腐
价格:1元2块(有5/10/15/20元份量)
自从在「柠溪桥头臭豆腐」排队半小时 , 吃到人生第一块臭豆腐后 , 我便爱上了它独特的味道 。
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这间“臭”名远扬的小摊 , 在柠溪一开就是十几年 。 金黄的豆腐“臭”味很是温和 , 外表被炸得焦脆 , 内里吸足了汤汁 , 是我每次经过柠溪的必吃项 。
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5、牛杂
寻味地:珠海老字号牛杂
价格:10元套餐
被煲得软绵入味的牛杂也是儿时最爱 , 10块钱不到就能换得一顿熨帖美味 。
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营业了28年的「珠海老字号牛杂」 , 蘸酱的方式依旧那么原始 , 用刷子在酱瓶里轻翻几下 , 再一点一点抹在牛杂之上 , 酱汁入口后劲悠长 , 十分爽快 。
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