甜酒：适合女生喝的小甜酒甜酒|利口酒|卡裴娜|鸡尾酒|皮斯科

曾经有一款美国酒精饮料在中国风靡一时，这种尝起来有点像果汁的酒，能分分钟放倒自诩酒量不错的酒鬼女生，更在江湖上留下了“断片酒”“失身酒”“拣尸酒”等让人浮想联翩的称号。虽然产品依靠哗众取宠的别称引来了不小的热度，但断片时间长了，伤的可是自己的脑子，而且对饮酒也起着不良的引导作用。
所以，你真正需要的是一杯——酸甜易入口，酒精浓而不呛，微醺却不断片的小甜酒，而能做到这一点的，就要选甜酒中贵妇——利口酒。

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既然最近去不了酒吧，但又想来点酒精给最近苦苦的生活解闷浇愁，不如趁机尝一下地球另一边拉美人民的挚爱——卡裴娜风味利口酒，连酒精都是脸红心跳的甜蜜味道。
什么是利口酒
很多人会问，利口酒难道不是野格那种男人喝的酒吗？
是，但又不全是。
事实上，利口酒在欧洲颇受上流社会女士的喜爱，它又被称力娇酒，由英文Liqueur音译过来，可以说是烈酒的妩媚版。所以那些女士不仅欣赏利口酒的香味和艳丽，甚至热衷于将服装和宝石的颜色与杯中利口酒的搭配，所以利口酒又有“液体宝石”的美名。
一般来说利口酒酒味较甜，更令人惊喜的是，它有着不低的酒精含量，度数上属于中高度酒。因此，它不会烈到直冲脑门，完美的酒精比例能满足疲惫的你放松解压的要求。
好的利口酒具备哪些条件？
一款好的利口酒，基酒的品质奠定了它的基础。
卡裴娜所用的基酒是智利人最引以为傲的国酒皮斯科，只有用智利或是秘鲁的莫斯卡托葡萄蒸馏发酵制成的这种高度烈酒才能被称作“皮斯科” 。皮斯科会发出浓郁自然的果香，像香水一样迷人，所以又被封为“香水白兰地” ，在智利饱受追捧，还被列入了联合国非物质文化遗产，可以说其地位相当于我国的茅台酒。

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皮斯科的瓮很魔幻，像一个个奶嘴，酒渣会沉淀在最下方最窄处。
而优质的基酒，离不开上等的原料和酒庄稳定的工艺。
卡裴娜是智利CCU酒庄旗下的年轻品牌，诞生于1902年的CCU现已成为全球酒业巨头，也是智利最大的葡萄酒酿造集团之一。因此，卡裴娜坐拥智利最好的莫斯卡托葡萄资源——十四大法定产区的埃尔基山谷（Elqui Valley），其优越的地理位置和绝佳的气候条件使这里出产的皮斯科被誉为“瓶子里的阳光” 。
优越严格的选材，辅以CCU百年传承的酿酒技术，再采用一代又一代酿酒师们千百次调整而研究出的卓越配方，保证了卡裴娜利口酒口感的稳定和纯粹。

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智利CCU总部大楼
一款品质卓越的酒，免不了有文坛大家为此钟情。
嗜酒如命的大文豪海明威曾在酒吧创下了一晚喝下42杯皮斯科酸的畅饮记录；智利的伟大诗人聂鲁达也在自家墙上写下了献给皮斯科的“情诗”——称赞它“每一滴都浓缩了百万年的光辉”；而英国的诺贝尔文学奖得主罗德亚德·吉普林则写下了这样的诗句：
我发现皮斯科酒是由天使的双翅、热带清晨的明亮光辉、傍晚的红霞和古代大师遗失传奇著作的章节组成的，它是这个时代最高贵的产物。

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聂鲁达在海边的房子
然而卡裴娜的突破已经不限于品质，除了直接饮用享受它的原始风味，它极具创意的调酒配方吸引了不少有趣青年动手实验。多变混搭的DIY鸡尾酒和好吃易上手的轻酒精甜品已经成为了当季最流行的微醺秘籍，在微博、小红书都上刮起了了一股自制鸡尾酒的分享热潮。