「五姐说美食」美食精选：油爆青椒、菊花脆肠、豆角炒腊肉、香酥排骨肉丝

大家好，我是五姐，说起美食，每个闺蜜旁边都有一个吃货，他们都有一个特点，就是总喜欢把“食物”叫做“好吃的” 。你有吗？说实话，小编我就是这样的一个人，作为一个美食的资深爱好者，我更喜欢的是和别人分享美食，一起交流，那么接下来，让我给大家介绍几种美食的做法
油爆青椒

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【材料】：青椒350克，生抽1勺，盐少许，糖适量，油适量
【做法】：
1、青椒买回来后去蒂，去籽，把里面的白膜也撕去，清洗干净。
2、把清洗干净的青椒撕成小块。锅中倒入适量油，六、七成热时放入撕成小块的青椒。
3、翻炒至青椒表皮起皱变软时加入少许的盐炒匀。再加入一勺生抽，翻炒均匀。
4、当青椒开始变软出少许水的时候，加适量糖调味翻炒均匀后即可熄火。

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菊花脆肠
材料：猪生肠、青笋条、泡椒末、泡姜粒、泡菜粒、蒜米和子弹头泡椒、盐、姜葱汁、花雕酒、味精、泡椒油和香油
做法：
1、把猪生肠治净，先切成6厘米长的段，再切成一端相连的“蜈蚣花刀” ，纳盆后加盐、姜葱汁和花雕酒腌渍30分钟，然后投入沸水锅汆一水。
2、青笋条也汆一水待用。
3、锅里放色拉油烧热，下泡椒末、泡姜粒、泡菜粒、蒜米和子弹头泡椒炒出香味后，放入猪生肠和青笋条，翻炒的同时掺入少许鲜汤，加味精、泡椒油和香油调好味，最后撒入香葱节炒匀便可装盘。
豆角炒腊肉

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食材：豆角，腊肉，蒜蓉适量
做法：
1、豆角摘好，稍飞一下水，腊肉切成小片备用；
2、热油锅下蒜蓉爆香，再下腊肉炒到透明铲起备用，再下豆角加点水炒熟，最后下腊肉一起炒合味，下点盐和鸡精调好味即可。
香酥排骨肉丝

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做法
1.准备好材料，尖椒切片；热锅先将排骨炒热，然后倒进去剩下的汤汁(没有加水也行)
2.去掉骨头(炖得越久得排骨一热起来就很容易去掉) ，将排骨肉丝用筷子拌拌就分开了，转中火，加入排骨酱
3.再加入生抽；大火收汁儿，加入尖椒片即可
【「五姐说美食」美食精选：油爆青椒、菊花脆肠、豆角炒腊肉、香酥排骨肉丝】好了，今天的美食，五姐就介绍到这里，喜欢的美食的朋友，关注我，每天会给大家带来不一样的美味佳肴，最后欢迎大家收藏，点赞，留言，转发，您的支持就是我最大的动力，么么哒