从去年秋天到今春 ， 一颗接着一颗 ， 我们剥开了各式各样的柑类水果 ， 贪嘴了整整半年 。

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从秋之爱媛的多汁 ， 到冬日耙耙柑的柔嫩 ， 再到早春沃柑的甜蜜 ， 终于要用这颗茂谷柑画上句号 ，就像是儿时择择捡捡 ， 总要将一颗好果子留到末了 。

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这颗茂谷柑的滋味 ， 就是记忆中尤为期待的那种 ， 初入口是如火的甜蜜 ， 细品还有一丝若有若无的酸 再探寻 ， 那酸却如梦般倏忽不见 ， 只剩下挥之不去的甘甜 ， 让人一口接着一口 ，忍不住大口咀嚼 ，这种滋味才是柑 。 如火蜜恋 ， 这颗柑 ， 甜的不一般
茂谷柑是宽皮柑和甜橙的“爱情结晶” ， 它像橙子一样肉质饱满 ， 又像糖橘一样甜蜜可口 。 尤为特别的是 ， 它还有股细腻的蜂蜜香 ， 未开吃 ， 便已然攻陷你的鼻端……

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薄薄的一层皮紧紧裹住厚实的果肉 ， 轻松手剥无压力 。 随手一剥 ， 甘甜的汁液就溢了出来 ， 你会惊讶于它那股水灵劲 ， 轻轻一捏 ， 就能徒手榨汁 。

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每一瓣都全然饱满 ， 仿佛要被甜蜜撑破一般 。 咬上一口 ， 甘爽的汁水在口腔迸发 ， 真真是一口惊艳 。 奇特的是 ， 虽然多汁 ， 果肉却仍有一股韧劲 ， 是那种能嚼起来的滋润感 。

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人们爱柑橘 ， 爱的是那种甜中有酸的丰富感 。

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就像是一场蜜恋 ， 你侬我侬 ， 忒煞情多中 ， 还有一丝小情趣 。 甜如火 ， 酸有度 ， 将一块果肉 ， 捻成一个令人难忘的回忆 ， 这便是茂谷柑让人念念不忘的原因 。

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除了恰到好处的甜中有酸 ， 茂谷柑也没有渣滓感 。 既不像橙子一样有塞牙的纤维 ， 也没有橘子略显粗糙的瓤皮 ， 一整瓣下肚 ， 满满都是果肉的润泽 。

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如果非要挑它的毛病 ， 就是有籽 ， 好在不算多 。 再转念一想 ， 柑类水果已接近尾声 ， 要是现在不抓紧时间 ， 好好享受这仅有的甘美 ， 就要等上半年才能再吃一口鲜果 。 这点籽又算得了什么呢？
瓜果之乡 ， 好山好水出好柑
橘生淮南为橘 ， 橘生淮北为枳——福建.漳州.茂谷柑 。

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漳州地处福建最南部 ， 属于典型的南亚热带海洋季风气候 。 北有高山 ， 南有海洋 ， 又靠近北回归线 ， 气候温暖 ， 雨量充足 ， 是难得一见的天然大果园 。 如果柑橘有天堂 ， 一定少不了福建漳州 。

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茂谷柑很“娇气” 。 要将新种植的果树养上三年 ， 第四年才能采果 ， 漫长的等待期 ， 让不少果农望而却步 。

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