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步骤1
三黄鸡半只洗净 ， 切块

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步骤2
泡发的香菇（一定要用干香菇） ， 切片

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步骤3
姜切成丝

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步骤4
红枣去核切成圈

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步骤5
放盐 ， 生抽 ， 白胡椒粉 ， 白糖 ， 白酒 ， 鸡粉 ， 姜丝 ， 生粉 ， 食用油

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步骤6
抓匀

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步骤7
再放红枣圈和香菇片 ， 拌匀
【『豆果美食TB』香菇蒸鸡的用料】

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步骤8
平铺满盘 ， 鸡肉不要堆起来 ， 堆起来不容易熟 ， 腌制20～30分钟 。

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步骤9
进蒸箱 。

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步骤10
蒸20分钟（没有蒸箱的话 ， 水烧开后再蒸）

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步骤11
时间到后端出来 ， 撒上枸杞和葱花

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步骤12
热锅烧花生油（最好是自榨的 ， 才够香）

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步骤13
油热后淋入盘中

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步骤14
又滑又嫩 ， 香味十足

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步骤15
粤菜都很适合孩子吃 。 又健康又美味～

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