家常酸辣土豆丝炒法，清脆爽口，酸辣开胃，几分钟就能出锅湘西|土匪|名菜|食材|小米辣

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食材准备如下
新鲜土豆、大蒜、干辣椒、新鲜红辣椒、香葱、生抽、蚝油、鸡精、食盐、白醋

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步骤1:首先把土豆去皮，接着切成片再去成细丝，切好后用清水清洗几遍，把土豆本身的淀粉洗干净，然后沥水备用

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步骤2:把大蒜切片、干辣椒切段、新鲜红辣椒切丝、香葱切段、全部切好装盘备用

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步骤3:起锅加入食用油，油热加入蒜片干辣椒煸炒出香味

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步骤4:把大蒜煸炒至金黄加入土豆丝继续大火煸炒1分钟，然后加入少许白醋、适量的蚝油、生抽、食盐继续翻炒

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步骤5:最后面红椒丝、香葱段翻炒一分钟即可出锅
【家常酸辣土豆丝炒法，清脆爽口，酸辣开胃，几分钟就能出锅】酸辣爽口又开胃的酸辣土豆丝就做好了，夏天胃口不好来上一盘超级下饭，我家孩子隔三差五就点名要吃，喜欢的朋友可以试一下喔！