搜狐新闻■家人最爱吃的面食，做法简单，手不沾面，香甜暄软，全家都爱吃( 二 )

面糊醒发好后，用筷子朝一个方向搅拌，把里面的空气都搅拌均匀，如果面糊比较黏稠的话，可以加上点纯牛奶。把电饼铛预热刷上一层油，舀上一勺面糊，垂直倒在电饼铛里，一勺面糊一个小饼，盖上盖子烙1分钟，把小饼烙的定型翻面，要多翻几面，烙的两面金黄，这样就可以出锅了。
【温馨小贴士】
第一：先把大米浸泡一晚上，第二天，放在料理机中，加上适量的纯牛奶，打成细腻的米糊（如果你不喜欢奶香味的话，就加上清水），再加上酵母、白糖（白糖的量，根据个人的口味决定），最后加上面粉，搅拌成细腻黏稠的面糊，然后醒发至2倍大（可以放在冰箱里，冷藏醒发一晚上）。
第二：把面糊里面的空气排出来，然后舀上一勺面糊，倒在电饼铛里面，要记得垂直倒进去，这样做出来的小饼会更圆，一勺面糊一个小饼即可，烙的两面金黄，这样就可以出锅了。
这就是大米饼最详细的做法，你们都学会了吗，自己在家做的大米饼，里面不放各种添加剂，吃起来香甜暄软，而且还很劲道，淡淡的米香味和奶香味，当成早餐，实在是太开胃下饭了，喜欢此做法的话，记得先收藏，有时间在家做着吃吧！