_本文原题：【干货分享】品饮普洱茶在春夏秋冬四个季节中变化

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品饮普洱茶春夏秋冬四个季节的变化：
春季：
随着温度升高 ， 空气的湿度加大 ， 普洱茶内部物质转化开始活跃 ， 滋味开始逐渐丰富 ， 活性加强 ， 汤感渐渐活跃 ， 苦底明显 。

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夏季：
温度 ， 湿度逐渐达到巅峰 ， 茶叶的物质活性也达到巅峰 ， 大量的物质从叶肉 ， 叶脉分离开来 ， 由于转化的物质过多 ， 使得茶汤滋味极其丰富 ， 特别是涩感明显 ， 成为主要的呈味物质 。

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秋季：
立秋之后 ， 温度和湿度降低 ， 茶叶内物质从叶脉 ， 叶肉分离开始减弱 ， 前期分离的物质进一步转化 。
使得茶叶滋味开始变得饱满细腻 ， 顺滑、最富品饮感觉 ， 这个时期内的茶滋味最为优秀 。

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冬季：
进入冬季后 ， 茶叶内物质急剧收敛 ， 活性明显降低 ， 而前期转化的物质因为温度和湿度较低的原因而显得活力不足 。
这时的茶汤滋味相对前几个季节来说 ， 明显要平淡很多 ， 苦味 ， 涩味均处于最低水平 。

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所以 ， 冬季最适宜品饮红茶 ， 熟茶和岩茶一类温和的茶品 。

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【『普洱茶』【干货分享】品饮普洱茶在春夏秋冬四个季节中变化】

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