「搜狐新闻」柠檬可以怎么吃呢？柠檬的这4种常见吃法你知道吗？

柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”；因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。
柠檬片泡水是一种常见的饮料，特别是炎炎夏日，体内湿气较重，可以化痰止咳，生津健胃。
柠檬的功效与作用

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1、美白护肤
柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
2、清热化痰
柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

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3、生津解暑开胃
别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。
4、抗菌消炎
柠檬富含维生素C ，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
柠檬的常见吃法

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柠檬可乐
材料：
可乐1罐冰块80克黄柠檬2-3片
做法：
（1）杯子加柠檬片用搅拌挤压几下。
（2）加冰块，倒可乐至九分满，即可。
柠檬薄荷茶
材料：
柠檬1个，薄荷(洗净，只要叶子），开水（刚开的），冰糖。（怕酸的亲们可加冰糖哦）
做法：
（1）把水煮开；
（2）把柠檬切片，放入玻璃杯中；
（3）把薄荷叶放入玻璃杯中；
（4）加冰糖（按个人口味）；
（5）倒入开水就好了。

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柠檬红茶
材料：
主料：红茶两包，柠檬1个
配料：开水适量，冰块适量，薄荷叶适量
做法：
（1）取一容器洗净擦去水分，放入红茶包。
（2）煮沸水后冲入红茶包的容器内。
（3）红茶包浸泡3分钟左右，捞出茶包，放至凉温。
（4）柠檬洗净外皮，切成小三角(也可切成薄片) 。
（5）将柠檬加入到红茶内，如果喜欢喝冰饮的，可以待红茶凉却后加入冰块。
（6）最后在柠檬红茶里加入新鲜洗净的薄荷叶。

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柠檬布丁
材料：
果冻粉15公克，鲜奶973公克，细砂糖87公克，柠檬汁29公克
做法：
（1）将鲜奶、细砂糖、果冻粉一起放入锅内，加热煮至80℃左右后熄火。
（2）在作法1中加入柠檬汁拌匀后倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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柠檬的妙用
1、去除刀具上的异味
切一块新鲜的柠檬，挤出柠檬汁在刀上，用柠檬汁擦拭刀，然后在用清水冲洗一下，就可以有效的去除刀上的异味了。
2、去除做鱼中的鱼腥味
切好鱼块后在切开一个新鲜的柠檬，然后把柠檬汁挤在鱼块上，搅拌均匀，然后腌制大概5分钟左右，然后继续做你的鱼吧。

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