【虾仁黄瓜沙拉】1.将虾清洗干净剥壳 ， 将虾线用牙签挑掉；2.将处理干净的虾仁控干水份 ， 加入1小匙盐和1/2个蛋清用手抓匀；3.热锅 ， 倒入2大匙玉米油 ， 转中火 ， 将虾仁倒入锅内滑熟后捞出；4.黄瓜和红椒洗净切成小块；5.将黄瓜丁、红椒丁和虾仁一起倒盆内 ， 加入1大匙沙拉酱拌匀即可 。

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【芋头蒸糕】1.粘米粉调成米糊状；2.起锅下油放入腊肠 ， 火腿 ， 洋葱煸炒 ， 倒入芋头粒 ， 加以盐炒均匀；3.把炒好的配料倒入米粉糊搅拌均匀；4.用一个比较大的盆 ， 抹些许油 ， 倒入调和的糊浆隔水蒸十分钟 ， 熟后撒上熟芝麻 ， 待冷却切块 。

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【香菇鸡肉粥】将鸡脯肉洗净 ， 放入锅中 ， 将姜片、葱末、清水大火烧开 ， 转小火煮熟 ， 捞出晾凉 。 把鸡肉撕成丝备用 。 锅中的姜片捞出不要 。 香菇洗净切薄片 。 大米淘洗干净 ， 放入煮鸡肉的汤锅里 。 烧开后转小火煮成粥下香菇煮5分钟 。 再倒入鸡丝 。 加盐再煮一会 。 调入鸡精、撒入香菜末即可 。

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【麻香油泼芦笋】1.水烧滚后 ， 芦笋飞水；2.将芦笋装盘 ， 加入盐 ， 鸡精 ， 蒜粉 ， 拌匀；3.锅内少许油 ， 热后 ， 放入花椒若干 ， 炸出香味后离火．即为花椒油；4.二内加入切碎后的小红辣椒与葱花．将3淋上即可 。

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【「食全食美」5款下饭的家常菜 一家人都很喜欢吃】【好吃的泰汁鸡翅】原料：鸡翅 。 调料：盐 白胡椒粉 米酒、泰式甜辣酱 。 用牙签在鸡翅上扎无数小洞 ， 加入适量盐、白胡椒粉和米酒抹匀 ， 腌制1小时 。 做法：1、锅内热少许油 ， 加入鸡翅小火煎至两面微黄熟透；2、锅内加入适量水 ， 加入泰式甜辣酱搅匀并煮开；3、加入鸡翅煮至汤汁浓稠即可 。

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